Трюфель — род сумчатых грибов с подземными клубневидными, мясистыми, плодовыми телами. К настоящим трюфелям относятся съедобные виды, считающиеся ценными деликатесами. Специфический сильный приятный запах, как и восхитительный вкус, не оставят равнодушными гурманов. Белый трюфель — один из наиболее распространенных видов трюфелей. Плодовые тела белого трюфеля имеют неправильно сплюснутую или округлую форму, с волокнистой желтоватой или бурой поверхностью, становящейся со временем войлочной. Тело равномерно белое, мучнистое, как у картофеля, со временем становится мраморным, с прожилками, окруженными бесцветными ободками, в зрелом состоянии — желтовато-бурое. Употребляют его только в свежем или сушеном виде, прекрасно сочетается с любыми блюдами.
Разбивать грибную плантацию рекомендуется с мая по август. На участке должны расти молодые деревья (дуб, бук, орех). В качестве компоста для выращивания используют грунт для комнатных растений с высоким содержанием торфа.
Первое плодоношение наступает на 3 - 6-ой год после посева, причем все это время необходимо ухаживать за плантацией. Искусственно подсеянная грибница плодоносит 25-30 лет. За один год под одним деревом можно собрать 7 - 10 шт. грибов
СОВЕТ! Невскрытый пакет хранить в сухом прохладном месте, возможно в холодильнике, при положительной температуре.
Здравствуйте. Подскажите в какой части россии его можно вырастить? Получится ли в Самарской области? Или только вблизи черного моря?
Юрий, добрый день. Можно выращивать и в вашем регионе.
А как искать трюфели? Как мы узнаем, что они выросли? Они же под землей.
Юра, добрый день. Есть только один способ - подкопать место, где был посажен трюфель.
В описании указано что можно сажать под дубом, буком и орехом. А какой орех можно использовать, грецкий, фундук или другой?
Максим, здравствуйте. У трюфеля хороший симбиоз с лещиной.
Добрый день, Мария. Какие деревья подходят для посадки трюфелей, и как они влияют на дерево
Лев Николаевич, добрый день. Трюфели нужно высаживать вблизи дубовых деревьев. Вред трюфели деревьям не приносят. Подробнее о выращивании трюфелей в нашей статье тут https://abekker.ru/articles/gribnoy-delikates-pod-nazvaniem-trufel.
доброго времени суток подскажите можно ли вырастить дома в горшке трюфель?
Добрый день. Нет, в горшке вырастить не удастся, так как грибам жизненно необходим симбиоз с подходящими деревьями.
