Крутые перцы: лучшие сорта с толстыми стенками для салатов и фарширования

Перцы для салатов и фарширования фото 1

Болгарский сладкий перец – самое универсальное растение с целебными витаминными плодами. Он пользуется огромным спросом, поскольку  нашел широкое применение в кулинарии. Перцы тушеные, фаршированные, в супах и салатах, замороженные, маринованные, печеные на гриле или просто жареные – идеальны и очень вкусны при любой обработке. Из-за бурного спроса стали появляться многочисленные предложения сортов и гибридов с плодами различной величины, окраски и формы. Не мудрено, что ошибочно выбранный сорт  порой портит весь вид блюда, его вкус и даже заставляет усомниться хозяйку в своих кулинарных способностях. Чтобы избежать подобных разочарований предлагаем подборку лучших сортов перца для салатов и фарширования.

5 сортов болгарского перца для фарширования

При выборе сортов перца, которые подойдут для фаршировки обращают внимание на 2 условия:

  • величина перца - чем он крупнее, тем больше фарша в него можно будет вложить;
  • плотность  стенок плода – чем толще стенки у перца, тем ярче и насыщеннее вкус у приготовленного блюда.

Бивни мамонта F1

Перцы для салатов и фарширования фото 2

Отличный сорт перца для фаршировки! Куст мощный, формирует плоды с красной окраской, глянцевые с хорошо-выраженным вкусом. Урожай готов к сбору  через 2,5-3 месяца после высадки рассады.

  1. Урожайность – до 18 перцев с одного растения.
  2. Толщина перикарпия – 8-10 мм.
  3. Особенности – высокорослые кусты (некоторые экземпляры могут достигать 170 см).

Золотое чудо

Перцы для салатов и фарширования фото 3

Интересный и востребованный сорт желтоплодных перцев. Хорошо растет парниках, теплицах и открытом грунте. Спокойно переносит изменения погоды, имеет устойчивый иммунитет к бактериальным заболеваниям.

  1. Урожайность - до 20 плодов с одного куста.
  2. Толщина перикарпия - 8-10 мм.
  3. Особенности - ограниченный рост, плоды в форме куба.

Купец

Перцы для салатов и фарширования фото 4

Среднерослый, раннего срока созревания, с выровненными и удлиненными плодами. Сначала перцы зеленые, но по мере созревании приобретают красный цвет, хрустящие с сочной мякотью, сладкие. Подходят не только под начинку, но и для любой переработки.

  1. Урожайность – 15-18 плодов с одного куста.
  2. Толщина перикарпия – 8-9 мм.
  3. Особенности – крупноплодность, высокие товарные характеристики.

Сладкий шоколад

Перцы для салатов и фарширования фото 5

Настоящее экзотическое растение, хотя этот сорт был выведен специально для культивации в условиях изменчивого климата. Плоды настолько необыкновенны, что их с большим удовольствием едят не только взрослые, но и  дети. Они вкусные, сочные – настоящая находка для тушения и консервации.

  1. Урожайность – 4 кг/ 1м2.
  2. Толщина перикарпия – 6-8 мм.
  3. Особенности – необычные плоды коричневого окраса и красной мякотью.

Сибирский князь

Перцы для салатов и фарширования фото 6

Среднерослый, раннеспелый перец, который отлично подходит для фарширования. Обладает устойчивостью к стрессам, вредителям и болезням, капризам погоды. Время созревания наступает в начале июля. Перцы в молодом возрасте зеленые, при созревании – красные, глянцевые, без ребристости.

  1. Урожайность – 15-17 плодов.
  2. Толщина перикарпия  – 8 мм.
  3. Особенности – завязывает плоды даже холодным летом.

5 сортов толстостенных перцев для салатов

При выборе салатных сортов перца обращают внимание на вкус и внешний вид. Ведь такие плоды можно употреблять не только в свежем виде, но использовать для консервации и горячей обработки.

Красный бык

Перцы для салатов и фарширования фото 7

Крупноплодный сорт, с ранним плодоношением. Перчики мясистые, кубовидные красного цвета, очень душистые с пикантным, сладким вкусом. Выращивается через рассаду (для открытого и защищенного грунта).

  1. Урожайность – 8-11 кг/1м2.
  2. Толщина перикарпия – 7-8 мм.
  3. Особенности – лежкость и транспортабельность с сохранением вкусовых и товарных качеств.

Джемини F1

Перцы для салатов и фарширования фото 8

Голландский селекционный сорт, мощный, продуктивный - идеальный перец для салатов! Практически не болеет, хорошо завязывает плоды при неблагоприятных погодных условиях и сухом тепличном климате. Урожай собирают через 4 месяца после всходов.

  1. Урожайность – 8 кг/1м2.
  2. Толщина перикарпия – 8 мм.
  3. Особенности – массовое созревание плодов (до 10 шт. одновременно), которые по мере созревания меняют окраску с зеленой на желтую.

Бизон желтый

Перцы для салатов и фарширования фото 9

По вкусовым характеристикам данному сорту просто нет равных.  Перцы сочные, сладкие, очень ароматные, их можно есть сразу с куста. Прекрасно чувствует себя в теплице и на открытых грядках, кусты мощные, плоды яркого канареечного цвета, созревают рано.

  1. Урожайность – до 10 кг/1м2.
  2. Толщина перикарпия – не менее 5 мм.
  3. Особенности – повышенное содержание витамина С.

Викинг

Перцы для салатов и фарширования фото 10

Не боится условий открытого грунта, так как был специально выведен для выращивания в умеренном климате. Может формировать урожай даже при неблагоприятных условиях, поэтому Вы точно будете обеспечены перцами для салатов. Компактный, устойчив к различным заболеваниям, неприхотлив.

  1. Урожайность – 8 кг/1м2.
  2. Толщина перикарпия – 5-6 мм.
  3. Особенности – дружное созревание, крупноплодность, урожайность.

Биг Бой

Перцы для салатов и фарширования фото 11

Среднеранний сорт высокой урожайности. Кусты невысокие, но раскидистые, сильно разветвленные. Плоды в форме куба, не теряют оригинальные, вкусовые качества при любом виде переработки.

  1. Урожайность – 8 кг/1м2.
  2. Толщина перикарпия – 8 мм.
  3. Особенности – устойчивость к неблагоприятным погодным условиям, неприхотливость.

Болгарский перец — невероятно вкусный и очень полезный овощ. Его культивируют в различных регионах, включая северные районы нашей страны. Рецептов его приготовления настолько много, что хватило бы написать целую энциклопедию. Берите на заметку новые подборки лучших перцев для фаршировки и салатов, заказывайте в нашем магазине особенно понравившиеся сорта и создавайте свои уникальные, кулинарные шедевры.

 (Голосов: 0, Рейтинг: 0)

2019-02-20
Комментарии

Спасибо за коментарий!

РЕКОМЕНДОВАННЫЕ ТОВАРЫ
Топ продаж
Перец сладкий Бон аппетит F1 -Goods from the article
Кол-во в упаковке: 40 шт
79 руб
максимальное к-во для одного покупателя в заказе шт
Уже куплен
Уже куплен
Купить
Топ продаж
Перец сладкий Красный бык -Goods from the article
Кол-во в упаковке: 15 шт
69 руб
максимальное к-во для одного покупателя в заказе шт
Уже куплен
Уже куплен
Купить
Топ продаж
Перец острый Пламя дракона -Goods from the article
Кол-во в упаковке: 0.2 г
39 руб
максимальное к-во для одного покупателя в заказе шт
Уже куплен
Уже куплен
Купить
Топ продаж
Перец кустарниковый Корзина пламени F1 -Goods from the article
Кол-во в упаковке: 7 шт
69 руб
максимальное к-во для одного покупателя в заказе шт
Уже куплен
Уже куплен
Купить
Кол-во в упаковке: 7 шт
69 руб
максимальное к-во для одного покупателя в заказе шт
Уже куплен
Уже куплен
Купить
Топ продаж
Перец сладкий Бэйби Йеллоу F1 -Goods from the article
Кол-во в упаковке: 5 шт
79 руб
максимальное к-во для одного покупателя в заказе шт
Уже куплен
Уже куплен
Купить
Топ продаж
Перец сладкий Бэйби Ред F1 -Goods from the article
Кол-во в упаковке: 5 шт
79 руб
максимальное к-во для одного покупателя в заказе шт
Уже куплен
Уже куплен
Купить
Кол-во в упаковке: 0.1 г
29 руб
максимальное к-во для одного покупателя в заказе шт
Уже куплен
Уже куплен
Купить
Кол-во в упаковке: 0.1 г
39 руб
максимальное к-во для одного покупателя в заказе шт
Уже куплен
Уже куплен
Купить
Новинки
Перец кустарниковый Бабье лето -Goods from the article
Кол-во в упаковке: 0.1 г
39 руб
максимальное к-во для одного покупателя в заказе шт
Уже куплен
Уже куплен
Купить
Новинки
Перец кустарниковый Искры -Goods from the article
Кол-во в упаковке: 0.1 г
39 руб
максимальное к-во для одного покупателя в заказе шт
Уже куплен
Уже куплен
Купить
Новинки
Перец кустарниковый Невеста -Goods from the article
Кол-во в упаковке: 5 шт
39 руб
максимальное к-во для одного покупателя в заказе шт
Уже куплен
Уже куплен
Купить
Новинки
Перец острый Астраханский -Goods from the article
Кол-во в упаковке: 0.2 г
19 руб
максимальное к-во для одного покупателя в заказе шт
Уже куплен
Уже куплен
Купить
ДРУГИЕ СТАТЬИ

В ближайшее время мы с Вами свяжемся!

Перезвонить мне

Введите свой номер телефона,
и мы свяжемся с Вами в ближайшее время

Регистрация на сайте

Регистрируясь, Вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и даете согласие на обработку своих персональных данных. Подробнее об этом

Зарегистрироваться, используя социальные сети

Уже регистрировались? Войти в личный кабинет здесь

Мы отправили Вам письмо c подтверждениям регистрации.
Пожалуйста проверте Вашу почту

Вход в личный кабинет

Войти как пользователь социальной сети

У Вас еще нет своего профиля?
Зарегистрируйтесь сейчас

Забыли пароль?

Введите адрес своей электронной почты
и мы вышлем Вам временный пароль для входа

В ближайшее время мы с Вами свяжемся!

Сообщить о наличии

К сожалению этот продукт распродан или его нет на данный момент.
Оставите свою электронную почту, мы сразу оповестим вас о его появлении в продаже.

Какие товары вы ищите?

Перед отправкой данных ознакомьтесь с условиями конфиденциальности

Товар добавлен к Вашему заказу!
Оформить заказ
Продолжить покупки

Вы уже купили акционный товар

Получайте бонусы за каждую покупку

За каждый заказ Вы получаете бонусы, которыми можете оплатить Ваши последующие покупки на abekker.ru!

Количество начисляемых бонусов за каждый товар указывается на карточке товара, а в корзине - общая сумма баллов. 1 балл = 1 рубль

Вы успешно подписались

Спасибо, вы уже подписаны на нашу рассылку

В корзине нет добавленных товаров

Нет добавленных товаров в Мой сад

Товар добавлен в "Ваш сад"

Только зарегистрированные пользователи могут добавлять товары в "Мой сад"

Вы не авторизированы!

Нет добавленных статей

Статья успешно добавлена!

Пароль выслан на почту

Спасибо за коментарий!!

Сообщение отправлено!

Ваш вопрос принят!

Срок обработки входящих обращений 1-2 рабочих дня
Ожидайте ответ на указанную почту