Лук вырос с очень большими головками. Очень понравился!)
Лук вырос с очень большими головками. Очень понравился!)
Анна, добрый день. Спасибо, что выбрали наш магазин и оставили свой отзыв. Желаем хорошего зимнего хранения!
Лук шалот – традиционный овощ французской кухни, который входит в состав всех блюд, где в принципе добавляется лук. По-другому этот травянистый многолетник называют аскалонским или семейным луком, сорокозубкой, кущевкой.
Отличается от обычного репчатого более мелкими сильно вытянутыми луковицами и мягким нежным вкусом без горечи. Легко запекается до безупречного таяния во рту, поэтому незаменим в приготовлении блюд с карамелизированным луком, запеканок, соусов, супов-пюре, тушеных мяса, рыбы и овощей. Шалот достаточно вкусный и ароматный, в связи с чем употребляется также сырым и маринованным в закусках и салатах.
Название “семейный” связано с особенностью шалота, который ежегодно образует под землей целое гнездо луковиц.
Луковки можно использовать как посадочный материал на протяжении 5-6 лет, после чего сорт необходимо обновить выращиванием из семян. Однако в регионах с холодными зимами и коротким летом шалот практически не стрелкуется, поэтому самостоятельно запастись хорошей чернушкой не получится.
В нашем каталоге всегда есть семена лука-шалота превосходного качества, поэтому используйте их для обновления сортов, особенно, если вы или члены вашей семьи любите нежную зелень и пряные луковки сорокозубки.
В каждом кусте лука шалот вырастает 4–10 небольших луковичек массой до 50 г. Они отлично хранятся и не прорастают даже при комнатной температуре. Данный вид лука – один самых устойчивых к неблагоприятной погоде – способен быстро завершить вегетацию в случае засухи и вновь начать расти, когда она заканчивается. После размораживания луковицы оттаивают и снова начинают наращивать зелень, поэтому в средней полосе России шалот прекрасно растет и зимует без укрытия.
Сорта лука шалот различаются по вкусу, степени ветвления, окраске чешуек и срокам созревания. Например, самый пикантный среднеспелый сорт «Деликатес» созревает за 130–140 дней, а более нежный ранний сорт «Семейный» – всего за 110–115 дней.
Войти как пользователь социальной сети
У Вас еще нет собственного профиля?
ЗарегистрироватьсяВойти как пользователь социальной сети
Уже регистрировались? Войти в личный кабинет здесь