Виноград винный

Виноград винный (технический) отличается максимальной отдачей сока на уровне 65–80%, более мелкими ягодами, собранными в рыхлые грозди, тонкой кожицей. Но самое главное – технические сорта в 1,5–2 раза слаще столовых и обладают выраженным вкусом и ароматом. Каждый сорт способен обогатить винный букет, поэтому, посадив несколько саженцев, вы сможете ежегодно делать разное вино и в конечном итоге подберете уникальный авторский купаж. При этом вкус с каждым урожаем будет уникальным, ведь на качество напитка богов влияют и почва, и климат.

Из ягод технических сортов можно делать потрясающий сок, варить вкусные компоты, мармелады и даже замораживать. В них много витаминов, минералов и микроэлементов, флавоноидов, фитостеринов и еще около 200 других полезных веществ. Постоянно употребляя виноград, вы укрепите иммунитет, очистите сосуды, нормализуете работу сердца и пищеварение.

Дополнительное преимущество технических сортов – созревшие ягоды не осыпаются, а становятся еще вкуснее и слаще. Кроме того, винные сорта более устойчивы к грибковым заболеваниям, чем столовые и десертные.

Виды винного винограда

Винные сорта делятся на два вида – черные (синие) и белые (желто-зеленые). При выборе учитывайте свою климатическую зону, так как качественный виноград технических сортов должен вызревать в максимально позднее время для вашей местности, но строго до начала заморозков. Тогда ягоды успевают накопить максимум аромата и сладости.

Учитывайте также морозостойкость сорта. В регионах с холодным климатом, например, в Сибири, лучше высаживать среднеспелые и позднеспелые сорта, такие как Амурский и Изабелла. На Урале к ним можно добавить среднеранние, например, виноград Аврора, считающийся идеальным для начинающих садоводов. Для Подмосковья и южных регионов России нет никаких ограничений, в их климате успешно плодоносят даже раннеспелые Мускат Блау и Бьянка, предназначенные для элитных, десертных, сладких и столовых вин, игристого шампанского.

Выращивание винограда технических сортов

• Выращивать винный виноград проще, чем столовый. Грозди легче, поэтому побеги для них могут быть намного короче (до 1,3 м) и с меньшим количеством листьев.
• Выберите для посадки солнечный, не продуваемый ветрами участок с хорошо дренированным грунтом.
• Посадите саженцы рядом с простейшей шпалерой, у южных стен построек, на склонах с подветренной стороны, где теплее зимой, вдоль заборов, в идеале — металлических, которые отражают тепло и свет на лозу.
• Сажайте в сентябре или начале октября при условии, что саженцы имеют развитую корневую систему. Возможна весенняя посадка при температуре грунта не ниже +12 °C.
• Между кустами оставляют минимум 0,8 м, в междурядьях около 2 м.
• Молодые лозы в первые 2 года регулярно поливают, помня при этом, что застой влаги губителен для растений.

Дальнейший уход сводится к обязательной ежегодной обрезке, подкормкам и защите от грибковых болезней — обо всем этом можно прочитать в разделе Ягодник нашего Садового блога или посмотреть короткие мастер-классы на нашем ютуб-канале.

Ваши выгоды от покупки саженцев винного винограда в «Беккер»

• У нас вы купите крепкие и здоровые саженцы винного винограда, заботливо отобранные по качеству и жизнеспособности.
• Корни упакованы в фирменный торфяной субстрат с добавкой полезных питательных элементов.
• Для закрытия корневой системы перед отправкой используется профессиональное оборудование — это помогает защитить корешки от высыхания и механического повреждения.
• На каждом саженце – пластмассовая бирка-петелька, на которой указаны сорт и индивидуальный штрих-код, что позволяет исключить ошибки при сборке заказов.
• В нашем каталоге – тысячи сортов растений, которые мы доставляем по всей стране. Новинки появляются у нас первыми, а хиты селекции – всегда на складе.