Свекла

Свекла — один из самых популярных и полезных корнеплодов, который выращивается ради добавления в супы, салаты и закуски, а в промышленных масштабах — еще и для получения сахара. Кстати, первый свекольно-сахарный завод в России был открыт в 1802 году в Тульской губернии. В настоящее время более 70% мирового производства сахара основано на переработке свеклы.

Виды свеклы

Свекла подразделяется на сахарную, столовую и кормовую. Первая идет на производство сахара, вторая выращивается как овощная культура, третья вместе с ботвой нужна на корм скоту.

В свою очередь сорта столовой свеклы (мангольд) подразделяются на подвиды исходя из формы корнеплодов: округло-плоская (египетская), округло-овальная (бордо), овальная (эклипс) и цилиндрически-коническая (эрфуртская). Это международная классификация продукта.

Мякоть у свеклы всегда имеет цвет бордо, который обусловлен высоким содержанием пигмента бетацианина. Это флавоноид, обладающий противоспалительными и антиоксидантными свойствами. Вот почему регулярное употребление свеклы так полезно для здоровья: наши бабушки знали, что буряк – один из немногих продуктов, способных сделать кожу чистой, гладкой и упругой. Не в виде масок, а регулярно в пищу – в сыром и запеченном виде.

В нашем каталоге есть несколько сотен популярных сортов свеклы, которые без проблем можно выращивать на даче или в фермерском хозяйстве. Урожай скороспелых сортов готов к уборке уже через 60-70 дней после появления всходов — это лучшие корнеплоды для быстрой варки и употребления в свежем виде. Среднеспелые сорта, устойчивые к неблагоприятным погодным условиям, в том числе засухе, вступают в пору потребительской спелости через 110-115 дней и подходят для длительного хранения.

ВЫРАЩИВАНИЕ СВЕКЛЫ

Семена свеклы сеют сухими в открытый грунт — они хорошо прорастают и быстро всходят. Но следует учитывать, что свекла теплолюбива, и сеянцы могут погибнуть от возвратных ночных заморозков. Поэтому высевать можно только тогда, когда почва стабильно прогреется до +10-12 градусов.

Рассадный способ позволяет получить урожай свеклы как минимум на месяц раньше и освободить грядки для следующих культур.

• Семена проращивают в контейнерах с легким питательным грунтом — сделайте подобие теплички, укрыв пленкой.
• Сделайте бороздки глубиной 1 см и равномерно распределите семена.
• До появления всходов держите контейнеры при температуре не ниже +18-20°
• После появления 2-4 настоящих листьев проведите пикировку.
• Далее температуру нужно понизить до +14-16 градусов (например, вынести на балкон) — так молодые растения пройдут закаливание перед отправкой в открытый грунт.

Сеянцы свеклы легко переносят пересадку — их можно без проблем рассадить и после прореживания всходов, полученных в открытом грунте.

Преимущества покупки семян свеклы в интернет-магазине для садоводов Беккер

• У нас можно купить семена всех видов и сортов свеклы — мы сотрудничаем со всеми ведущими селекционными хозяйствами, строго контролируем сроки годности и выборочно проверяем всхожесть на своих опытных участках.
• В каталоге Беккер уже появились трендовые новинки, включая семена сахарной свеклы, а также желтой цилиндрической - нового мирового хита.
• Мы быстро и четко доставляем заказы во все уголки страны — не забывайте оставлять отзывы и получать бонусные баллы для оплаты заказов и доставки.