Арбуз Шанхайский медовый — очень сладкий среднеспелый плод. Плетистое растение развивает одну главную плеть. Вкусные и нежные плоды появляются в августе-сентябре. Плод имеет цилиндрическую форму темно-зеленый цвет и размытые полосы. Мякоть окрашена в ярко-красный оттенок. Арбуз с зернистой мякотью весит 3−6 кг, но может достигать 10 кг.
Период созревания в открытом грунте составляет 90−95 дней. Такой же срок для тепличного способа. Предпочитает песчаные и супесчаные типы почв. Не любит переувлажнение. Высадку нужно делать на солнечном участке, защищенном от ветра. Повторная посадка на том же участке не раньше, чем через 4 года. Можно сеять на рассаду или непосредственно в грунт. В последнем случае прогрев почвы не менее 15 градусов. При высадке в теплицу необходима установка шпалер.