Груша Кафедральная — раннелетний морозостойкий сорт с некрупными, но исключительно вкусными плодами весом около 100 г. Плоды ширококонические, ярко желтые с красной покровной окраской, которая занимает до половины плода. Мякоть очень сочная, с наивысшим баллом вкусовой оценки, ароматная. Деревья сильнорослые, с округлой и густой кроной. Сорт выведен в московской академии им. Тимирязева как универсальный — для регионов с мягким климатом и холодными зимами.
Саженцы с закрытой корневой системой не повреждаются при перевалке в посадочную яму, поэтому с одинаковым успехом подходят для весенней и осенней посадки, которая не должна быть слишком поздней, ведь деревце должно окрепнуть до наступления холодов. При посадке используют перегной и заправку золой с суперфосфатом, не рекомендуется применять азотные удобрения, которые провоцируют рост надземной части в ущерб развитию корневой системы.