Хризантема овощная Мираж — это однолетнее пряное растение салатного типа, богатое питательными веществами и применяемое в диетическом питании. Полуприподнятая листовая розетка достигает 20 см в высоту и 20 см в ширину. Перисто-рассеченные листья зеленого цвета обладают необычным ароматом и пикантным вкусом. Овощная хризантема применяется в народной медицине и кулинарии. Свежие побеги востребованы при декорировании блюд, в качестве салатной зелени, в мариновании и консервировании.
Холодостойкое растение неприхотливо в уходе. Легко переносит засуху. В конце марта осуществляется посев семян на рассаду с последующей пересадкой в грунт через три недели. Возможен прямой сев на постоянное место, начиная с апреля. Выбирают солнечные участки легких плодородных почв. При избытке органики растение подвержено вредителям и болезням. Срез осуществляют по мере необходимости, через 30−35 дней от всходов.
