Капуста японская Ред Мизуна - сорт среднеранний. От высадки 30-35-дневной рассады до начала технической спелости 30-35 дней. Формирует слабоприподнятую розетку из 45-60 листьев, высотой 37-40 см. Листья тёмно-бордовой окраски, узкие, лировидно-перистолопастные, по краю сильнорассеченные, гладкие или слабоморщинистые. Черешок у основания листа зеленоватый, выше - бордовый. Масса одного растения 1,0-1,5 кг. Вкус слабогорчичный, свежий. Устойчив к цветушности. Хорошо отрастает после срезки, Содержит биологически активные вещества. Используется для свежего потребления. Рекомендован для выращивания в открытом и защищенном грунте. Высадка рассады по схеме 50х30 см. Урожайность листьев с черешками 4,5-6,7 кг/м2. В 1 г 550-600 семян.
