Относится к среднеранним сортам столового назначения, время от посадки до созревания – 80-90 дней. Картофель Азарт предназначен для употребления в пищу осенью и зимой. Овощеводы, остановившие свой выбор на этом сорте, отзываются о нём как о пригодном для приготовления первых и вторых блюд. Кроме того, картофель уместен в салатах и годится для приготовления гарниров. Мякоть, прошедшая термическую обработку, не изменяется в цвете. Клубни картофеля напоминают вытянутый овал, кожура у овоща может быть жёлтой или чуть красноватой, с неглубокими «глазками» и светлой мякотью. Масса одного клубня 90 - 110 г.
Клубни готовят за 2 недели до запланированной высадки. Их раскладывают для озеленения в освещенном пространстве. Картофель готов к высадке, когда кожица и мякоть приобрели зеленоватый оттенок (для проверки материал надрезают). Такая подготовка стимулирует накопление соланина – это не нравится нематодам. Для обеззараживания от паразита применяют Актару (2 г на 10 л) или Фундазол (10 г на 10 л). Землю вспахивают мотоблоком, вносят компост или диаммофоску (20 г на 1 м2).
В лунки при посадке насыпают по 2 ст. л. золы. Поливают не менее 3 раз за сезон. В засуху на 1 м2 уходит 40-50 л. Рыхление проводится на следующий день после увлажнения. Максимум влаги требуется при завершении цветения и наливе корнеплодов.Первый раз кусты окучивают, когда стебли вырастают до 10 см. Затем через месяц (высота холмиков — 15-18 см). Последний раз процедуру проводят через 25-30 дней. Насыпь формируют 20-25 см.