Картофель Северное сияние – среднеспелый столовый сорт картофеля ярко фиолетового окраса! Причем яркий лиловый оттенок характерен не только для кожуры – в королевский пурпур окрашена и сердцевина клубней. Сорт оптимален для диетического питания за счет низкого (около 15%) содержания крахмала.
Купить картофель Северное сияние предпочтительно заранее. Метод подготовки клубней к посадке выбирается самостоятельно, очень хорошие результаты дает яровизация. Посадка картофеля этого сорта также не отличается от других: почва должна прогреться до 5-7 градусов. Схема посадки клубней 50х70 см. Удобрения следует вносить в лунку перед заделкой.
Особенностью сорта является повышенная потребность в воде. Следует поливать растения в засушливые периоды.
Редкий «космический» окрас клубней – не единственное достоинство сорта:
Средняя масса клубня – 100-200 г, урожайность – около 30 т/га. На каждом растении – 10-13 клубней.
Не теряет окрас при кулинарной обработке.
Компактные невысокие кусты с толстыми ветвистыми стеблями.
Устойчивость растений к фитофторозу, парше, мозаике, скручиванию листьев и др.
Пониженное содержание крахмала – сорт идеален для соблюдающих диету.
Картофель Северное сияние – необычный сорт привычной культуры. Интересно он смотрится в салатах, пюре, чипсах и во фритюре.
Очень красиво смотрится