Сорт картофеля Восторг относится к группе среднеспелых. Клубни удлиненные, желтые, с шероховатой кожурой. Мякоть светло-желтая. Содержание крахмала в клубнях достигает до 22-24%. Масса картофеля – до 120 г. Сорт отличается высокой стойкостью к заражению инфекционными заболеваниями, особенно к фитофторозу; ризоктониозу и фомозу. Картофель может подвергаться тепловой обработке, обжариванию, переработке на фри.
Перед посадкой картофеля рекомендуется провести проращивание клубней, эту операцию совмещают с обработкой биостимуляторами для лучшего прорастания глазков. Для стимуляции используют Эпин или Циркон. На участке заранее подготавливают борозды для посева клубней, их направление – с севера на юг. Глубина заложения посадочного материала – до 10 см. Расстояние между кустами – до 30 см. Разрыв между рядами – 80 см. Сорт требователен к поддержанию влажности почвы на уровне 70-80%. При жаркой погоде рекомендуется наладить регулярный полив. На 1 растение выливают до 6 литров воды.
Сорт картофеля Восторг отличается высокой урожайностью и устойчивостью к заболеваниям. Клубни хорошо транспортируются на длинные расстояния, подлежат зимнему хранению. Картофель обладает отменным вкусом, мякоть рассыпчатая, ароматная, не меняет цвет после тепловой обработки.