Катран (хрен) Аккорд — многолетнее травянистое растение из семейства Капустных. От обычного хрена отличается внешним видом и вкусовыми качествами. Вырастая, формирует объёмный кустик из крупных тёмно-зелёных листьев высотой от 50 до 70 см. Цветёт мелкими белыми цветами, на месте которых в последствии появляются плоды в виде продолговатых стручков.
Перед посадкой семена Katran Akkord замачивают в тёплой чистой воде или растворе марганцовки на два часа. Затем их необходимо просушить с помощью салфетки или полотенца, после чего смешать с влажным песком. Полученный субстрат хранят 3−4 месяца в прохладном месте при нулевой температуре. После этого семена высаживают в рыхлую, удобренную органикой землю на глубину не более 3 см. При появлении первых листочков требуется регулярное орошение и прополка.