Было время, когда пряности и специи ценились наравне с золотом. Не все могли попробовать приправленные ими блюда. Сегодня же ни одна хозяйка не представляет свою кухню без ароматных трав, зерен и порошков. От приправ мясо становится мягче, готовится быстрее, приобретает изумительный вкус и дразнящий аромат.
Все растения, входящие в набор, нетребовательны и просты в выращивании. Их очень просто вырастить на даче или на балконе. Некоторые умудряются собирать неплохие урожаи с контейнеров, расположенных на подоконниках в квартире. Со свининой, говядиной и бараниной отлично сочетается изысканный горьковатый тимьян. Выраженным свежим вкусом наделяет блюда с добавлением разных сортов мяса терпкий горьковатый базилик. Универсальной приправой для всех блюд является перец. Важнейший компонент первых, вторых блюд, закусок и салатов – сочная зелень петрушки. Заказывайте семена кухонных пряностей к мясу – все необходимая для готовки зелень будет у вас под рукой!