Микрозелень Брокколи микс – культура для употребления в пищу молодыми проростками. Наибольшая концентрация полезных веществ и витаминов наблюдается в фазе 1-2 настоящих листочков. В этом возрасте молодые растения нужно аккуратно срезать ножницами. Можно непродолжительное время хранить в холодильнике (в пакете). Употребляются в пищу в свежем виде или добавляются в различные блюда.
В состав набора входят семена сортов Мачо, Кудряшка и Тонус. Вкус молодых ростков приятный, с легкой приятной горчинкой. Сульфорафан в составе молодых растений обладает мощным очищающим, антиоксидантным и оздоравливающим действием. Употребление микрозелени стимулирует обмен веществ и работу органов пищеварительной системы.
