Перец сладкий Красная ракета - высоко урожайный сорт, для выращивания на открытых грядах и под пленочными укрытиями. Ценится за компактный тип куста, обильную завязываемость, длительное плодоношение и качественные характеристики плодов. Перцы аккуратные, с толстой стенкой , сочно-сладкого вкуса универсального назначения. Сорт достаточно неприхотлив к условиям выращивания, рекомендуется для выращивания в открытом и защищенном грунте.
Растение крепкое с компактным штамбововым типом куста среднерослое, высотой до 50см. Плоды гладкие, ширококонусовидные, темно-красные в биологической спелости, массой 120-150г. Толщина стенки перекарпия до 7мм. Мякоть плодов содержит: 7,0-8,3% сухого вещества, 2,4-4,1%, общего сахара, 52,2-57,6 мг аскорбиновой кислоты на 100 г сырого вещества. Сорт выращивается для переработки и реализации на рынке овощной продукции, отлично подходит для фаршировки, заготовок
