Петрушка листовая Кухонная зелень — полувертикальная листовая розетка, которая вырастает на 46 см в высоту. Имеет пышную форму. Зеленые узко-треугольные листья вытянуты в длину, отличаются слабой волнистостью по краям. Средний по длине и толщине черешок обладает слабо выраженным антоцианом. Ароматная листва применяется в кулинарии в свежем и сушеном виде для декорирования блюд, приготовления салатов, супов, соусов, а также как приправа к мясу и рыбе. Востребована для консервирования и замораживания.
Посев семян осуществляется в открытый грунт, начиная с мая. Выбирают питательные почвы на солнечных участках. Растение благодарит пышной зеленью при наличии регулярных поливов, рыхлении и прополке сорняков. Кустик хорошо воспринимает внесение минеральных удобрений. Срез на зелень осуществляется по мере необходимости через 45−60 дней от всходов.
