Свекла столовая Крымская борщевая 1 относится к позднезрелым сортам: собрать урожай можно спустя примерно 3 месяца после появления первых всходов. Овально-круглый корнеплод (масса до 500 г) отличается ярко-красной сочной мякотью. Этот сорт долго хранится в погребах: до весны сохраняет все вкусовые и полезные свойства.
Посев семян Beta vulgaris L. проводится в открытый грунт во второй половине мая или под зиму (в начале ноября). Этот сорт предпочитает открытые, хорошо освещаемые участки в огороде с суглинистой; супесчаной почвой или черноземом. Семена заделывают в землю на глубину 4 см на расстоянии не менее 5 см друг от друга. Во время всего вегетационного периода корнеплодам потребуется регулярный умеренный полив и подкормка минеральными удобрениями, содержащими азот, калий и фосфор. С одного квадратного метра можно собрать до 7 кг свеклы.