Томат Алей — высокоурожайный (до 15 кг на 1м2) сорт с массовой отдачей плодов. Детерминантный тип роста ограничивает высоту кустов (до 120 см) и обеспечивает достаточно короткие сроки созревания (от всходов до столовой спелости проходит 110 — 115 дней). На кистях формируется обычно по 5 завязей. Плоды средние по размерам, до 115 г (отдельные экземпляры до 300 г), округлые, сливовидные или овальной формы, подходят для консервирования, приготовления соков и соусов. Консистенция томатов средней плотности, сочная. Плодоносит с июля до заморозков.
Томат Алей хорошо плодоносит в открытом грунте. Для высадки готовят рассаду, размещая семена в увлажненном грунте на расстоянии 2 см друг от друга. Сверху необходимо положить мульчу. Томаты прорастают при температуре не ниже 20 °C под пленкой. На стадии 2 листочков всходы пикируют, а в возрасте 60 дней высаживают на постоянное место по схеме 50 х 50 см. Сорт не требует пасынкования. Для предупреждения обламывания ветвей растения необходимо подвязывать. Уход заключается в поливе отстоявшейся теплой водой, рыхлении и подкармливании комплексными удобрениями 1 — 2 раза в месяц.