Томат Сердце Сибири — раннеспелый индетерминантный сорт с мясистыми крупными плодами универсального назначения. Растение с длинными плетями высотой 150−190 см. Плоды крупные, сердцевидные, весом 350−400 г. Томаты с гладкой, глянцевой, слегка ребристой поверхностью на стадии полной зрелости обретают розовый оттенок. Мякоть сочная, ароматная. Урожай созревает в июле-сентябре. Сердце Сибири подходит для приготовления различных блюд, употребления в свежем виде и дальнейшей переработки.
Сорт культивируют как на Юге, так и в Сибири, на Урале, в закрытом или открытом грунте. Семена высевают в январе-марте. Глубина зеделки — 1−2 см. В мае, когда минует угроза возвратных заморозков (примерно через 60−65 дней после прорастания семян), рассаду пересаживают на постоянное место на расстоянии 50х50 см. Томат нуждается в регулярном поливе, подвязке, пасынковании, рыхлении, прополке и подкормке комплексом минералов.