Укроп Кустовой — травянистый однолетник, который используется в качестве пряно-ароматической приправы. Раннеспелый сорт. Устойчив к стрелкованию. Полураскидистый куст достигает в высоту 100 см. Листья — перисторассеченные, темно-зеленого цвета. Соцветия — зонтичные, желтого цвета. Листья применяются для ароматизации готовых блюд, зонтики — для консервирования. По внешнему виду растение похоже на фенхель. Отличается не только приятным ароматом, но и высоким содержанием витаминов A, C, PP.
Укроп Кустовой любит питательные влагоемкие субстраты. Перед посевом в землю вносят перегной или компост. Семена предварительно замачивают в воде. Высевают в незащищенный грунт в мае по схеме 15х20 см, присыпают торфом и слегка уплотняют. Чтобы ускорить процесс прорастания, посевы накрывают пленкой. Уход заключается в прополке, обильном поливе и удалении сорняков.
