Виноград Кармен — популярный и перспективный раннеспелый столовый розовый сорт, выведенный липецким селекционером Евгением Павловским. Ягоды крупные, конические, весом до 12 г, собраны в увесистые килограммовые кисти. Содержание сахара выше среднего, вкус сбалансированный, отличный. Кожица во время еды не ощущается. Очень холодостойкий сорт, который выдерживает морозы до -30 градусов.
Саженцы с закрытой корневой системой лучше высаживать осенью, за 2 месяца до наступления холодов, хотя и весной они отлично приживаются. На дно посадочной ямы насыпают дренаж и заполняют ее перегноем, смешанным с золой, предварительно поставив по центру саженец, аккуратно извлеченный из контейнера с комом земли. При посадке можно заправить почвосмесь суперфосфатом и калием, чего кусту хватит на 3-4 года жизни.