8 (800) 505-65-43

бесплатно

Перезвонить мне

Сорта огурцов для засолки и салатов

Мутный рассол, вздутые крышки, плоды, по плотности структуры напоминающие мыло – это признаки того, что огурцы для засолки подобраны неправильно. Маринование салатных сортов приводит к плачевным результатам, потому что рыхлые крупные огурцы с воздушными прослойками в мякоти – не годятся для консервации. Так же обстоит дело с сортами для засолки – они слишком плотные и грубые для салатов, но в маринованном виде становятся упругими, хрусткими и невероятно вкусными.

 

Как отличить засолочные сорта от салатных

Засолочные огурцы имеют характерные признаки:

  • размер плода – средний и маленький;
  • кожура – бугристая, тонкая;
  • окраска – насыщенная, зеленая;
  • мякоть – плотная, с малым количеством семян.

Большая часть салатных сортов имеет большие размеры, гладкую кожуру и сочную, рыхловатую мякоть, которая идеально подходит для нарезки витаминных салатов.

Разбивка огурцов по категориям

Засолочные сорта

Баночный F1, Аленушка F1, Бочковой засол, Веселая компания F1, Засолочный, Любимый малыш, Сахарный малыш, Кустовой.

Салатные сорта

Сахарный гигант F1, Изумрудный поток F1, XXL РР F1, Зозуля F1.

Сорта универсального назначения

Бабушкин внучок F1, Балконное чудо F1, Верный дружок F1, Дедушкина внучка F1, Дружная семейка F1, Королевские пальчики F1, Мадам F1, Нежинский, Огурец патио F1.

Культуры для открытого грунта (пчелоопыляемые)

Сахарный гигант F1, Нежинский, Мадам F1, Любимый малыш, Кустовой, Баночный F1, Аленушка F1, Засолочный.

Огурцы для тепличного и обычного выращивания (партенокарпические гибриды)

Огурец XXL РР F1, Бабушкин внучок F1, Балконное чудо F1, Бочковой засол, Верный дружок F1, Веселая компания F1, Дедушкина внучка F1, Дружная семейка F1, Зозуля F1, Королевские пальчики F1, Сахарный малыш F1, Огурец патио F1.

 

 

Несколько советов по выбору плодов для консервации

Выбирайте небольшие ровные плоды  - они будут выглядеть аппетитно в банках и на столе.

Попробуйте несколько огурцов на вкус – они должны быть без горечи. Маринадами и рассолами горчинку не перебить, поэтому следите, чтобы плоды были сладкими.

Убирайте плоды с поврежденной шкуркой – они испортят всю красоту в банках и могут изменить консистенцию мякоти в процессе консервирования.

Выборочно надрежьте несколько огурцов – в них должны отсутствовать пустоты. Они образуются из-за нарушения режима полива, подкормок и слишком сильной жары.

Самые лучшие огурцы для засолки получаются при выращивании ближе к концу лета, когда дневные и ночные температуры стабилизируются. Тогда хорошо политые и удобренные парники рождают обильные урожаи крепких, плотных, хрустких огурчиков, пригодных для всех видов консервирования.

2016-12-30
Беккер - icoВернуться назад Перейти в избранное Добавить в избранное

Получите скидку -10%
на первый заказ, подписавшись:

    В наших письмах:
  • Акции и скидки
  • Новинки и эксклюзивные предложения
  • Советы экспертов
  • Постоянно новая полезная информация для вашего урожая
  • Ответы на ваши вопросы

Получите скидку -10%
на первый заказ, подписавшись:

Комментарии

Моя оценка: 

Товары из статьи
http://abekker.ru/ - Огурец Сахарный малыш F1, семена
79 руб
1уп - 0,2 г.
Уже выбрано
http://abekker.ru/ - Огурец Сахарный гигант F1, семена
59 руб
1уп - 0,2 г.
Уже выбрано
http://abekker.ru/ - Огурец патио F1, семена
79 руб
1уп - 12 шт.
Уже выбрано
http://abekker.ru/ - Огурец Нежинский, семена
39 руб
1уп - 0,5 г.
Уже выбрано
http://abekker.ru/ - Огурец Мадам F1, семена
49 руб
1уп - 0,2 г.
Уже выбрано
http://abekker.ru/ - Огурец Любимый малыш, семена
39 руб
1уп - 0,3 г.
Уже выбрано
http://abekker.ru/ - Огурец Кустовой, семена
39 руб
1уп - 0,5 г.
Уже выбрано
http://abekker.ru/ - Огурец Королевские пальчики F1, семена
69 руб
1уп - 0,2 г.
Уже выбрано
http://abekker.ru/ - Огурец Изумрудный поток F1, семена
69 руб
1уп - 0,2 г.
Уже выбрано
http://abekker.ru/ - Огурец Зозуля F1, семена
39 руб
1уп - 0,2 г.
Уже выбрано
http://abekker.ru/ - Огурец Засолочный, семена
39 руб
1уп - 0,3 г.
Уже выбрано
http://abekker.ru/ - Огурец Дружная семейка F1, семена
89 руб
1уп - 0,2 г.
Уже выбрано
http://abekker.ru/ - Огурец Веселая компания F1, семена
99 руб
1уп - 0,2 г.
Уже выбрано
http://abekker.ru/ - Огурец Верный дружок F1, семена
79 руб
1уп - 0,2 г.
Уже выбрано
http://abekker.ru/ - Огурец Балконное чудо F1, семена
49 руб
1уп - 0,2 г.
Уже выбрано
http://abekker.ru/ - Огурец Бабушкин внучок F1, семена
69 руб
1уп - 10 шт.
Уже выбрано
http://abekker.ru/ - Огурец Аленушка F1, семена
49 руб
1уп - 0,3 г.
Уже выбрано
http://abekker.ru/ - Огурец  Баночный F1, семена
49 руб
1уп - 0,3 г.
Уже выбрано
http://abekker.ru/ - Огурец  XXL РР F1, семена
89 руб
1уп - 8 шт.
Уже выбрано
http://abekker.ru/ - Огурец Дедушкина внучка F1, семена
99 руб
1уп - 10 шт.
Уже выбрано
http://abekker.ru/ - Огурец Сахарный гигант F1, семена
59 руб
1уп - 0,2 г.
Уже выбрано
Беккер - Заготовки из яблок на зиму

Хотите лакомиться вкусными сочными яблоками даже зимой? Специально для Вас мы подготовили самые вкусные рецепты для зимних заготовок яблок.

Беккер - Лунный календарь садовода-огородника на ноябрь 2016
Беккер - Бизнес на выращивании шампиньонов в теплице

Хотите получать стабильную прибыль, выращивая шампиньоны в своей теплице? Как начать и не допустить ошибок в этом деле, расскажем в статье.

Беккер - Стевия – медовая трава

Полезные свойства стевии и ее сладкий вкус способны сделать это растение достойной заменой сахара. Ее спектр действия на организм - крайне широк, притом она совершенно безвредна.

В ближайшее время мы с Вами свяжемся!

Перезвонить мне

Введите свой номер телефона,
и мы свяжемся с Вами в ближайшее время

Проверьте вашу почту
Мы отправили ссылку для подтверждения акаунта.

Адресс
Уже зарегестрирован, но не актевирован!
Проверте почту, найдите письмо активации, и перейдите по ссылке.

Регистрация на сайте

Регистрируясь, Вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и даете согласие на обработку своих персональных данных. Подробнее об этом

Зарегистрироваться, используя социальные сети

Уже регистрировались? Войти в личный кабинет здесь

Вход в личный кабинет

Войти как пользователь социальной сети

У Вас еще нет своего профиля?
Зарегистрируйтесь сейчас

Забыли пароль?

Введите адрес своей электронной почты
и мы вышлем Вам временный пароль для входа.

Изменить пароль


Товар добавлен к Вашему заказу!

Получайте бонусы за каждую покупку

За каждый заказ Вы получаете бонусы, которыми можете оплатить Ваши последующие покупки на abekker.ru!

Количество начисляемых бонусов за каждый товар указывается на карточке товара, а в корзине - общая сумма баллов. 1 балл = 1 рубль

Вы успешно подписались.

Спасибо, вы уже подписаны на нашу рассылку..

В корзине нет добавленных товаров..

Нет добавленных товаров в Мой сад..

Только зарегистрированные пользователи могут добавлять товары в "Мой сад"..

Товар добавлен в "Ваш сад".

Вы не авторизированы!

Нет добавленных статей

Статья успешно добавлена!

Пароль выслан на почту

Спасибо за коментарий!!

Сообщение отправлено!

Спасибо за коментарий!

Учетная запись изменена!

Пароль изменен!

Выберите действие