Картофель начинают копать тогда, когда ботва у кустов подсохнет и поляжет. Как только вы увидите, что от былой зелени не осталось и следа – смело принимайтесь за работу, держать картошку в почве больше нет никакого смысла. Больше она уже не вырастет, а вот лежкость потерять – может запросто.
Обязательно посмотрите прогноз погоды – если впереди ненастье и дожди, а на календаре первые числа сентября, то смело принимайтесь за сбор урожая, даже если ботва еще зеленая.
Лучшее время для заготовки клубней – теплый сухой денек, в который выкопанную картошку можно будет раскатить на просушку и переборку.
Не затягивайте сроки уборки урожая, если картофель подмерзнет в грунте, то он станет сладковатым и непригодным для длительного хранения.