Прием заказов
8 (800) 511-27-26
Отдел консультации
8 (800) 511-27-28
0

Лучшие рецепты острой и сладкой томатной пасты на зиму

Томатная паста - универсальный продукт, который выручит в приготовлении многих блюд. Покупные, в отличие от домашних, полны вредных консервантов. Стоит потратить несколько часов, чтобы на всю зиму обеспечить себя ароматной, густой и полезной пастой. 

Паста острая

Состав: 

томаты - 3 кг;

лук - 500 г;

вода - 1 стак.;

горчичный порошок - 2 ст.л.;

уксус (6%) - 200 мл;

молотый острый перец - 2.ч.л.;

лавровый лист - 2 шт.;

черный перец - 6 горошин.

Как готовить

Томаты избавляем от кожуры, делим на половинки и помещаем в кастрюлю. Туда же отправляется мелко нарезанный лук и вода. 15 минут помидорчики должны вариться.

Обычное сито поможет превратить проваренные томаты в пюре. Прежде чем добавлять уксус, его нужно вскипятить и остудить. Томаты с уксусом доводим до кипения и даем немного остыть. Повторяем процедуру 2-3 раза, после чего добавляем остальные ингредиенты. Позволяем пасте покипеть минут 5. Распределяем ее по баночкам, и укрываем до полного остывания. 

Паста сладкая

Состав: 

томаты - 1,5 кг;

яблоки - 300 г;

лук - 1 шт.;

соль - 1 ст.л.;

молотый перец - 1 ч.л.;

яблочный уксус - 50 мл.

Как готовить

Ошпарьте томаты кипятком и освободите от кожицы. Избавьтесь от плодоножек и серединки с семенами. Очищенные и нарезанные яблоки положите в кастрюлю, добавьте к ним томаты и лук. Кипятите на слабом огне около 20 минут. Затем дайте остыть и доведите до состояния пюре. Необязательно использовать блендер в этих целях. Можно обойтись обычным ситом. Пюре нужно проварить еще минут 40. Соль, сахар и остальные специи (включая уксус) добавьте в кастрюлю и позвольте покипеть еще минут 15. После чего распределите пасту по заранее простерилизованным банкам. Укутайте в теплую ткань и оставьте до охлаждения.

Опубликовано: 24 авг 2020
Просмотров: 5217
(Голосов: 0, Рейтинг: 0)
Оставить отзыв
Оценка
Добавить один или несколько файлов
    Рекомендованные товары
    по популярности
    • по цене: по убыванию
    • по цене: по возрастанию
    • по популярности
    • по новизне
    • по названию
    Все серии
    • Все серии
    • Декоративные растения
    • Колоновидные деревья
    • Микрозелень
    • Новинки 2024
    • Огород на подоконнике
    • Плодовые деревья
    • Семена новинки 2024
    • Семена овощей
    • Семена овощей Профессиональная серия
    • Суперпредложения!
    • Топ продаж
    Акция
    Новинки
    Томат Слоник Сибирский сад изображение 1
    0 отзывов
    Томат Слоник Сибирский сад
    Кол-во в упаковке: 20 шт
    40 руб 54 руб
    Купить
    Акция
    Новинки
    Томат Снежно-белый Сибирский сад изображение 2
    0 отзывов
    Томат Снежно-белый Сибирский сад
    Кол-во в упаковке: 20 шт
    22 руб 29 руб
    Купить
    Акция
    Новинки
    Томат Плотный краснопуз Сибирский сад изображение 3
    0 отзывов
    Томат Плотный краснопуз Сибирский сад
    Кол-во в упаковке: 20 шт
    37 руб 49 руб
    Купить
    Акция
    Новинки
    Томат Садовая жемчужина Сибирский сад изображение 4
    0 отзывов
    Томат Садовая жемчужина Сибирский сад
    Кол-во в упаковке: 20 шт
    24 руб 32 руб
    Купить
    Акция
    Новинки
    Томат Сердце Баварии Сибирский сад изображение 5
    0 отзывов
    Томат Сердце Баварии Сибирский сад
    Кол-во в упаковке: 20 шт
    27 руб 36 руб
    Купить
    Акция
    Новинки
    Томат Сладко-Солнышко Сибирский сад изображение 6
    0 отзывов
    Томат Сладко-Солнышко Сибирский сад
    Кол-во в упаковке: 20 шт
    35 руб 47 руб
    Купить
    Акция
    Новинки
    Томат Малиновое танго Сибирский сад изображение 7
    0 отзывов
    Томат Малиновое танго Сибирский сад
    Кол-во в упаковке: 20 шт
    35 руб 47 руб
    Купить
    Акция
    Новинки
    Томат Малиновые дольки Сибирский сад изображение 8
    0 отзывов
    Томат Малиновые дольки Сибирский сад
    Кол-во в упаковке: 20 шт
    40 руб 54 руб
    Купить
    Акция
    Новинки
    Томат Малиновые сердечки Сибирский сад изображение 9
    0 отзывов
    Томат Малиновые сердечки Сибирский сад
    Кол-во в упаковке: 20 шт
    33 руб 44 руб
    Купить
    Акция
    Новинки
    Томат Мое Солнышко Сибирский сад изображение 10
    0 отзывов
    Томат Мое Солнышко Сибирский сад
    Кол-во в упаковке: 20 шт
    35 руб 47 руб
    Купить
    Акция
    Новинки
    Томат Красный Утконос Сибирский сад изображение 11
    0 отзывов
    Томат Красный Утконос Сибирский сад
    Кол-во в упаковке: 20 шт
    37 руб 49 руб
    Купить
    Акция
    Новинки
    Томат Крутая фишка Сибирский сад изображение 12
    0 отзывов
    Томат Крутая фишка Сибирский сад
    Кол-во в упаковке: 20 шт
    35 руб 47 руб
    Купить