Прием заказов
8 (800) 511-27-26
Отдел консультации
8 (800) 511-27-28
0

Лучшие рецепты острой и сладкой томатной пасты на зиму

Томатная паста - универсальный продукт, который выручит в приготовлении многих блюд. Покупные, в отличие от домашних, полны вредных консервантов. Стоит потратить несколько часов, чтобы на всю зиму обеспечить себя ароматной, густой и полезной пастой. 

Паста острая

Состав: 

томаты - 3 кг;

лук - 500 г;

вода - 1 стак.;

горчичный порошок - 2 ст.л.;

уксус (6%) - 200 мл;

молотый острый перец - 2.ч.л.;

лавровый лист - 2 шт.;

черный перец - 6 горошин.

Как готовить

Томаты избавляем от кожуры, делим на половинки и помещаем в кастрюлю. Туда же отправляется мелко нарезанный лук и вода. 15 минут помидорчики должны вариться.

Обычное сито поможет превратить проваренные томаты в пюре. Прежде чем добавлять уксус, его нужно вскипятить и остудить. Томаты с уксусом доводим до кипения и даем немного остыть. Повторяем процедуру 2-3 раза, после чего добавляем остальные ингредиенты. Позволяем пасте покипеть минут 5. Распределяем ее по баночкам, и укрываем до полного остывания. 

Паста сладкая

Состав: 

томаты - 1,5 кг;

яблоки - 300 г;

лук - 1 шт.;

соль - 1 ст.л.;

молотый перец - 1 ч.л.;

яблочный уксус - 50 мл.

Как готовить

Ошпарьте томаты кипятком и освободите от кожицы. Избавьтесь от плодоножек и серединки с семенами. Очищенные и нарезанные яблоки положите в кастрюлю, добавьте к ним томаты и лук. Кипятите на слабом огне около 20 минут. Затем дайте остыть и доведите до состояния пюре. Необязательно использовать блендер в этих целях. Можно обойтись обычным ситом. Пюре нужно проварить еще минут 40. Соль, сахар и остальные специи (включая уксус) добавьте в кастрюлю и позвольте покипеть еще минут 15. После чего распределите пасту по заранее простерилизованным банкам. Укутайте в теплую ткань и оставьте до охлаждения.

Опубликовано: 24 авг 2020
Просмотров: 4095
(Голосов: 0, Рейтинг: 0)
Оставить отзыв
Оценка
Добавить один или несколько файлов
    Рекомендованные товары
    по популярности
    • по цене: по убыванию
    • по цене: по возрастанию
    • по популярности
    • по новизне
    • по названию
    Все серии
    • Все серии
    • Декоративные растения
    • Колоновидные деревья
    • Новинки 2022
    • Огород на подоконнике
    • Плодовые деревья
    • Семена новинки 2022
    • Семена овощей
    • Семена овощей Профессиональная серия
    • Суперпредложения!
    • Топ продаж
    Акция
    Новинки
    Комплект Фруктовый микс из 2 саженцев изображение 1
    0 отзывов
    Комплект Фруктовый микс из 2 саженцев
    Кол-во в упаковке: 2 саж
    1 090 руб 1 180 руб
    Купить
    Акция
    Новинки
    Комплект Сладкая парочка из 2 саженцев изображение 2
    0 отзывов
    Комплект Сладкая парочка из 2 саженцев
    Кол-во в упаковке: 2 саж
    1 290 руб 1 380 руб
    Купить
    Новинки
    Томат черри Медовый миллион Уральский дачник изображение 3
    0 отзывов
    Томат черри Медовый миллион Уральский дачник
    Кол-во в упаковке: 20 шт
    78 руб
    Купить
    Новинки
    Томат Флорида Петит Сибирский сад изображение 4
    0 отзывов
    Томат Флорида Петит Сибирский сад
    Кол-во в упаковке: 20 шт
    39 руб
    Купить
    Новинки
    Томат черри Помисолька Гавриш изображение 5
    0 отзывов
    Томат черри Помисолька Гавриш
    Кол-во в упаковке: 0.1 г
    63 руб
    Купить
    Новинки
    Томат черри Карамель оранжевая F1 Седек изображение 6
    0 отзывов
    Томат черри Карамель оранжевая F1 Седек
    Кол-во в упаковке: 0.05 г
    89 руб
    Купить
    Новинки
    Томат черри Мальвина Уральский дачник изображение 7
    0 отзывов
    Томат черри Мальвина Уральский дачник
    Кол-во в упаковке: 0.05 г
    45 руб
    Купить
    Новинки
    Томат черри Карамель медовая F1 Седек изображение 8
    0 отзывов
    Томат черри Карамель медовая F1 Седек
    Кол-во в упаковке: 0.05 г
    102 руб
    Купить
    Новинки
    Томат черри Конфетное дерево F1 Уральский дачник изображение 9
    0 отзывов
    Томат черри Конфетное дерево F1 Уральский дачник
    Кол-во в упаковке: 20 шт
    54 руб
    Купить
    Новинки
    Томат черри Вишня янтарная Гавриш изображение 10
    0 отзывов
    Томат черри Вишня янтарная Гавриш
    Кол-во в упаковке: 0.1 г
    63 руб
    Купить
    Новинки
    Томат черри Вишня розовая Уральский дачник изображение 11
    0 отзывов
    Томат черри Вишня розовая Уральский дачник
    Кол-во в упаковке: 20 шт
    45 руб
    Купить
    Новинки
    Томат Черное сердце Америки Сибирский сад изображение 12
    0 отзывов
    Томат Черное сердце Америки Сибирский сад
    Кол-во в упаковке: 20 шт
    61 руб
    Купить
    Беккер использует cookie-файлы, чтобы улучшить ваше впечатление от покупок на нашем сайте. Если вы продолжите пользоваться нашими услугами, мы будем считать, что вы согласны с использованием cookie-файлов.