Баклажан — одна из самых популярных овощных пасленовых культур на огородных грядках. Плоды — знаменитые “синенькие” — относятся к низкокалорийным продуктам, богаты железом, марганцем, цинком, витаминами и каротином, минеральными веществами. Они рекомендованы людям с болезнями сердца и сосудов, предупреждают развитие атеросклероза.
Баклажаны полезны при малокровии, сахарном диабете, способствуют укреплению нервной системы, регенерации тканей, лечат депрессию и бессонницу. В сыром виде плоды не употребляются, зато из них готовят различные кулинарные блюда, в том числе диетические и деликатесные.
Особенности баклажана
Кусты баклажана в зависимости от сорта могут вырастать от 40 см до 1,5 метров. Крупные листья расположены поочередно. Окрас плодов может быть не только фиолетовым, но и белым, зеленым, красным, лиловым. Форма и размер также бесконечно разнообразны — от нескольких грамм до килограмма и более. Мякоть нежная, кремовая, с множеством мелких семян.
Сроки созревания баклажанов:
- раранние и скороспелые сорта начинают плодоносить через 70 дней после появления всходов и вегетируют около 3 месяцев;
- среднепоздние сорта вступают в плодоношение через 110-120 дней и способны формировать поистине гигантские плоды, пригодные для длительного хранения.
В нашем каталоге есть неплохая подборка сортов баклажанов для горшков и контейнеров, способных неплохо плодоносить в условиях ограниченного объема питания и недостаточного освещения.
Выращивание баклажана
Баклажан любит участки с южным склоном и хорошей защитой от ветра. Может выращиваться посевом семян в грунт и рассадой. Для замачивания семян рекомендуем использовать стимуляторы роста.
Чтобы получить зрелую рассаду к началу сезона, посев семян проводят в первых числах марта в маленькие торфяные горшочки, наполненные субстратом.
Спустя две недели появляются активные всходы. При понижении температуры и достаточном освещении ростки набирают силу без вытягивания и не требуют пикировки.
Теплые майские дни — лучшее время для переноса рассады в открытый грунт.
Советы для получения хорошего урожая
- Не пикируйте саженцы! При любом повреждении корневой системы развитие растений полностью останавливается — в замершем состоянии баклажан может провести несколько недель, на столько же отодвинутся сроки плодоношения.
- Парник или теплая грядка. Для нормального развития корневая система растений должна находиться при температуре +20 градусов — в конце весны такое возможно либо в закрытом грунте, либо на приподнятых грядках, которые до этого грелись под пленкой.
- Без мульчи не обойтись. Растениям нужна постоянно влажная почва — такое состояние не обеспечит ни один полив, поэтому грядку нужно накрыть толстым слоем травы, листовым опадом, можно все это перемешать с опилками.
- Больше золы. Баклажаны хорошо отзываются на подкормки. На старте вегетации им, как и прочим овощным культурам, нужен азот, а дальше — только зола или суперфосфат с калийной солью. Удобрять настоем золы можно дважды в месяц.
Ваши выгоды при покупке семян баклажанов в интернет-магазине для садоводов Беккер
- В нашем каталоге более 100 сортов баклажанов, не считая новинок наступающего сезона — используйте фильтры, чтобы быстро и точно подобрать сорта под климатическую зону и пожелания.
- Обязательно зайдите на страницу сезонных Акций — здесь вы сможете не только сэкономить, но и заработать на партнерских программах. А если совместить в одном заказе семена и саженцы, то можно сэкономить еще и на доставке.
- Мы комплектуем и отправляем заказ за сутки при этом применяем современные технологии поиска и подбора на складе — вы точно получите те сорта и растения, которые выбрали.
Обязательно выращивайте баклажаны — современные сорта и гибриды способны отлично плодоносить в любых климатических зонах и условиях!
