Горох — быстрорастущее травянистое растение семейства бобовых с сочными плодами-горошинами, собранными в стручки, которые у сахарных сортов съедобны целиком.
Плоды в свежем виде — любимое детское лакомство. Взрослые предпочитают полезный горох в составе сытных и питательных кулинарных блюд. Благодаря большом количеству легкого для усвоения белка гороховые блюда входят в состав здорового и детского питания.
Кроме белка горох богат кальцием, магнием, фосфором и калием, витаминами разных групп, а также содержит углеводы и является хорошим энергетиком.
Особенности гороха
Пышные кустики гороха быстро растут, при помощи усиков цепляясь к естественной или декоративной опоре. Есть невысокие сорта, которые высаживаются на открытые грядки без опоры.
Гибкие нежные побеги покрыты сочными листиками насыщенного зеленого оттенка. Цветет горох миниатюрными белыми цветочками на месте которых появляются продолговатые стручки или бобы, туго набитые горошинами.
Длина бобов может достигать 12 см, в каждом стручке до 9 горошин. Молодые плоды, спелость которых определяется как молочно-восковая, отличаются сладким вкусом.
В стадии полной зрелости плоды приобретают желтый оттенок, их мякоть становится плотной, но до такой стадии обычно выдерживают лишь лущильные сорта.
Ультраранние сорта вступают в плодоношение через 40-45 дней — в народе их так и называют “6 недель”. Такая скороспелость позволяет использовать горох в качестве второй сменной культуры, поскольку он не только активно плодоносит, но и насыщает почву азотом. Скороспелые сорта дают самый сочный, сладкий и нежный горох для употребления в свежем виде.
Поздние и среднепоздние сорта, созревающие за 95-110 дней, — это чаще всего лущильный горох, который выращивают на зерно.
Выращивание гороха
Растение предпочитает почвы, обогащенные органикой. В тяжелый и глинистый грунт горошины высевают неглубоко, если грунт рыхлый — углубляют на 7-8 см.
Для ускорения всхожести семена в канун посева замачивают в воде.
Придерживаются интервального расстояния между растениями до 10 см, между рядами до 50 см. Всходы появляются быстро.
В возрасте двух недель кусты окучивают и подкармливают. Вторая подкормка вносится в первый месяц лета. Когда кусты достигают высоты 20 см, обязательна подвязка.
Важно. Горох любит навоз, который вносят в виде настоя под корень, и нуждается в обильных частых поливах в период цветения. При соблюдении этих двух простых условий вы всегда будете с урожаем!
Ваши выгоды при покупке семян гороха в интернет-магазине для садоводов Беккер
- Только здоровые, безвирусные семена гороха с подтвержденными сортовыми характеристиками избавят вас от разочарований — мы продаем именно такие, при этом строго контролируем сроки годности и проверяем всхожесть.
- В нашем каталоге множество сортов гороха со стручками зеленого, салатового и солнечно-желтого цвета, лущильных, сахарных и универсальных, скороплодных и обильноурожайных — используйте фильтры выбора для того, чтобы собрать гороховую грядку своей мечты!
- Обязательно зайдите на страницу сезонных Акций — здесь можно неплохо сэкономить
Про горох сложено множество сказок, песенок, шуток и прибауток — оцените их правдивость на практике!
