Кивано, африканский огурец или рогатая тыква – вкусный низкокалорийный фрукт с легкой кислинкой, богатый витаминами и антиоксидантами, аминокислотами, микроэлементами. Это вьющаяся тропическая лиана из семейства тыквенных, в ярких необычных плодах которой множество мелких семян в полупрозрачной мякоти. Употребляют плоды преимущественно в свежем виде. Зеленую желеобразную мякоть вынимают из колючей скорлупы и съедают вместе с небольшим количеством сахара. Кроме того, мякоть нарезают и добавляют во фруктовые салаты, мороженое, йогурты, а также измельчают для приготовления омолаживающих напитков.
Особенности кивано
Экзотический фрукт кивано предпочитает глинистые и суглинистые почвы (pH 6–6,5), одновременно нетребователен к плодородию. Лучшее место для него – рядом с решеткой или забором, за которые можно зацепиться. Из-за большой скорости роста и очаровательных листьев растение также популярно как вьющийся однолетник для декоративного украшения беседок, стен, заборов.
Рогатая тыква — довольно скороспелое растение, которое формирует первые колючие огурцы спустя 2,5 месяца после появления всходов. Если урожай регулярно снимать, то плодоношение может продлиться до самых заморозков.
В садовом дизайне нужно учитывать внушительные размеры лианы, побеги которой при регулярном поливе могут нарастать до 4 метров и более — это позволяет декорировать одним растением довольно большую площадь шпалеры или решетки.
Выращивание кивано
- В умеренном климате с учетом теплолюбивости кивано выращивают из рассады.
- Сейте семена в контейнеры на глубину 1,5–2,5 см. В течение 2–3 недель поддерживайте поверхность земли постоянно влажной на глубину около 2,5 см, чтобы семена проросли.
- В открытый грунт саженцы пересаживайте, когда минует угроза возвратных заморозков, а воздух прогреется до +15 градусов и выше. Высаживайте группами по 2–3 растения. Расстояние между группами 45–60 см.
- Поливайте медленно и обильно (на глубину до 10–12 см). Давайте почве просыхать между поливами.
- Подкармливайте универсальными удобрениями с NPK 4:8:5 или NPK 6:10:10.
Мульчируйте растение, чтобы помочь ему удерживать влагу и предупредить рост сорняков.
Кивано в кулинарии
Плоды кивано некрупные, но очень лежкие благодаря плотной кожуре — в помещении их можно хранить всю зиму, если вам кажется, что они не достигли потребительской зрелости на кусте.
Еще одно название плодов, которое лучше всего передает особенности мякоти, — желейная тыква: мякоть с семенами буквально можно вычерпать ложкой, разрезав плод пополам. Дальнейшей кулинарной обработки кивано не требует — мякоть можно использовать для украшения десертов, есть в свежем виде, добавлять в смузи и фруктово-овощные коктейли.
Благодаря освежающему вкусу, в котором отчетливо переплитаются привкусы свежего огурца и банана, кивано нравится и детям, и взрослым и своим экзотическим видом и ароматом может украсить любую фруктовую тарелку.
Ваши выгоды от покупки семян кивано в интернет-магазине для садоводов Беккер
- Предлагаем купить качественные семена кивано онлайн с доставкой в ближайший пункт СДЭК, в отделение почты или курьером до адреса — это удобно.
- Мы строго контролируем сроки годности каждой упаковки и регулярно тестируем всхожесть на собственных опытных участках.
- В каталоге больше 5000 сортов семян овощей и цветов, включая новинки наступающего сезона, высокоурожайные гибриды и хиты мировой селекции.
- Поддерживаем большие запасы на складе весь сезон, поэтому вам не нужно ждать следующего поступления товара! Отправка в течение 24 часов.
У нас всегда доступные цены, гибкие скидки и бонусы покупателям — используйте сезонные акции и программы лояльности для получения дополнительных бонусов!
