Лук батун, в отличие от репчатого, практически не образует луковицу, поэтому выращивается ради сочной зелени. Он совершенно неприхотлив и очень морозостоек — без укрытия выдерживает заморозки до –50 °C. Достаточно один раз посеять на огородной грядке семена батуна, чтобы надолго обеспечить себя сочной витаминной зеленью без необходимости постоянно обновлять сорт.
Как только растает снег, батун буквально “выстреливает” на грядках пышными зелеными кустиками с сочными трубчатыми перьями без выраженной горечи, которые особенно вкусны свежими в салатах, но также используются в супах и в замороженном виде в качестве витаминной добавки к различным блюдам. Для острых восточных супов и маринадов батун — незаменимая приправа благодаря эфирному маслу, которое придает им пикантность и уникальный аромат.
Виды лука батуна
Самые ранние сорта лука батуна – скороспелки, готовые к срезке зелени уже через 30–40 дней. Более поздние раннеспелые (созревают за 45–55 дней) отличаются более высоким содержанием эфирного масла и выраженным вкусом. Кроме них выведены среднеспелые сорта, зелень которых долго не грубеет, а листья быстро отрастают и подлежат срезке до самой осени. Но самым интересными являются поздние, при определенных условиях — урожайные круглый год: летом в открытом грунте, зимой в теплице, парнике или на подоконнике.
Выращивание лука батуна из семян
- Как и другие виды лука, батун выгодно выращивать из семян. Сейте сразу в открытый грунт в середине апреля. Если хотите получить исключительно ранний урожай, то вырастите рассаду и высадите ее на грядки в начале июня.
- Регулярно обильно поливайте, ведь почве необходимо пропитываться минимум на 20 см. Если лето дождливое, то поливы можно сократить до 1-2 раз в неделю. В засуху батун поливают через день, иначе зелень огрубеет и будет горчить.
- Пока лучок растет, подкармливайте удобрениями, а для профилактики грибковых заболевание время от времени поливайте раствором фитоспорина или другого средства защиты от болезней.
Лучше всего батун растет в полутени, что делает его незаменимой овощной культурой для заполнения пространства под листопадными деревьями и кустарниками. Скороспелые сорта часто выращивают как однолетние, поскольку в первый год зелень батуна особенно нежная и вкусная и грубеет начиная со второго года, когда растения начинают образовывать цветоносы.
Батун-первогодок, собранный вместе с мини-луковками, долго хранится в свежем виде и легко переносит транспортировку. Зелень взрослых растений чаще всего заготавливают на зиму в сушеном виде — от такого вида переработки аромат и пикантный вкус батуна значительно усиливается, что делает его популярной приправой для супов, гарниров и горячего.
Ваши выгоды от покупки семян лука батуна в интернет-магазине для садоводов Беккер
- В нашем каталоге — 5000 позиций семян овощей и цветов, в том числе не менее 20 сортов семян батуна.
- Строго контролируем сроки годности – проверяем каждую упаковку.
- Гарантируем высокую всхожесть – тестируем семена на наших опытных участках.
- Поддерживаем запасы на складе, поэтому вам не нужно ждать поступления товара.
- Регулярно привозим новинки селекции и самые продуктивные гибриды от производителей. Каждый месяц обновляем ассортимент.
- У нас вы купите семена лука батуна по доступным ценам, с сезонными скидками. Отправляем за 24 часа и с радостью доставляем вам в любую точку России.
