Баклажан Восточный принц славится ранним урожаем (105−110 дней) плодов желтой окраски. Растение до 1,2 м высоты нуждается в подвязке к опоре, особенно в период плодоношения. Баклажаны узкоцилиндрические, длиной 24−26 см, весом 210−250 г. Мякоть плотненькая, светло-зеленая, не содержит горечи.
Сорт Восточный принц высевают на рассаду в начале марта в покупную почвосмесь или садовую почву. В фазе двух листочков рассаживают по отдельным стаканчикам. Пересадка на грядку — в последней декаде мая. Схема посадки — 40х60 см. Основной уход включает формировку, поливы, прополки, рыхление и борьбу с вредителями и болезнями.
