Индау (рукола) Пасьянс — раннеспелый сорт овощной культуры: сбор урожая можно проводить спустя 22 дня после появления первых всходов. Открытая итальянскими крестьянами пряная зелень, сегодня популярна в кулинарных рецептах многих стран мира. Растение используется в свежем виде при приготовлении салатов, а также в качестве приправы для горячих блюд из мяса или рыбы. Допускается длительное хранение при быстрой заморозке.
Этот сорт Eruca не нуждается в посеве на рассаду. Семена закладываются в открытый грунт с марта по май. Нужно иметь в виду, что почву перед посадкой рекомендуется хорошо увлажнить и тщательно взрыхлить. Агротехнические мероприятия классические: своевременный полив, удаление сорняков, внесение минеральных удобрений. Предпочтительны суглинистые или супесчаные почвы и обилие солнечного света.
