Капуста китайская пак-чой Красотка - раннеспелый сорт китайской листовой капусты с красивыми отбеленными черешками. Не образует кочан, готова к употреблению уже через месяц после посева семян. Ценится за бесподобный вкус сочных хрустящих листочков, отличающийся мягкими пикантными нотками и очень приятным послевкусием. Содержит большое количество витаминов С, К, РР, А, В1 и В2, также незаменимые фосфор, калий, магний, железо и кальций. Повышает тонус организма, низкокалорийная, содержит всего 13 ккал на 100г зелени. Растение высотой до 25 см, листья собраны в розетку диаметром 30 см. Толстые выпуклые белые черешки плотно прижаты, очень хрустящие, по вкусу напоминают шпинат. Листья в кулинарных целях употребляют для приготовления салатов, низкокалорийных гарниров к мясу, супов и самостоятельных овощных блюд с изысканным вкусом. Посадка в открытый грунт ранней весной или во второй половине лета в плодородную, не кислую почву. Возможно выращивание на домашнем подоконнике. Глубина посева 0,5-0,7 см по схеме 20х30 см. Полив обильный, желательно под корень.
