Картофель Фиолетовый – это среднепоздний сорт, формирующий урожай крупных клубней за 90-105 дней. Один куст способен принести 6-12 полновесных клубней с фиолетовой кожурой и лиловой мякотью. Сорт используется для приготовления блюд экзотической кухни, обладает антиоксидантными свойствами. Крахмалистость мякоти – от 12 до 16%.
Картофель Фиолетовый: условия выращивания
Для выращивания фиолетового картофеля следует тщательно выбирать участок. Культура требует посадки на плодородных почвах без излишней влажности.
Не сажают культуру после растений семейства Пасленовые. Лучшие предшественники для картофеля – сидераты и растения из группы Бобовых.
Высаживают культуру в открытый грунт в мае, при этом следует быть готовым к тому, что Фиолетовый картофель формирует мощный могучий куст и крупные клубни, поэтому стоит сразу при посадке предусмотреть достаточное расстояние между кустами и запланировать просторные междурядья.
В остальном сорт выращивают по правилам агротехники для обычного картофеля.
Преимущества сорта
- Крупные плоды с необыкновенной окраской мякоти.
- Высокое содержание в клубнях антоцианов, которые являются антиоксидантами, удаляют из организма свободные радикалы, вызывающие различные серьезные заболевания.
- Широкий спектр применения картофеля в кулинарии.
- Отличная лежкость – из-за плотной кожуры клубни картофеля сохраняются дольше и лучше транспортируются.
Купить картофель Фиолетовый для посадки на участке можно в магазине Беккер – гарантируем отличное качество семенного материала.
