Кориандр Санто - среднеспелый сорт, от всходов до уборки на зелень проходит 40-50 дней. Розетка полуприподнятая, компактная. Лист среднего размера, гладкий, рассеченный с зубчатым краем. Масса одного растения 25-35 г. Консистенция листьев и черешков нежная, приятная. Сорт отлично подходит для употребления в свежем виде, для украшения блюд из мяса и овощей. Обладает ярким, насыщенным ароматом, усиливающимся при сушке. Подходит для сбора зерна, которое используется для ароматизации выпечки, мясных и овощных блюд, а также консервации. Благодаря тому, что сорт долго не стрелкуется, сбор листвы очень продолжительный, что значительно увеличивает урожайность – до 1,5 кг/м².
