Микрозелень Свекла – это молодые растения, сформировавшие лишь первую пару настоящих листьев. Их ценят за мягкий вкус, похожий на вкус шпината, красивую окраску, сочную, хрустящую текстуру побегов. Нежные ростки имеют более высокую пищевую ценность, чем листья или корнеплоды взрослых растений, т. к. содержат максимум биологически активных веществ, витаминов и других питательных веществ.
Как выращивают микрозелень Свекла
Невысокий лоток заполняют субстратом, в качестве которого могут служить кокосовый торф, джутовые или льняные коврики (в крайнем случае, обычная вата). Семена тщательно промывают и на 10–12 часов замачивают в теплой воде. Затем еще раз промывают проточной водой, высаживают неглубоко во влажный субстрат, накрывают емкость пленкой и держат в теплом месте. При появлении всходов укрытие убирают, лоток ставят в самое светлое место.
Купите семена микрозелени Свекла – всего через пару недель после посева ваше меню пополнит настоящий суперфуд.
