Перец острый Красный толстяк — превосходная пряность, которая используется в кулинарных целях и при консервировании. Полураскидыстый куст средней высоты покрывают плоды в форме конуса. Зеленые в технической зрелости и красные в стадии спелости овощи пониклые, но невероятно красивые. Толстые стенки до 4 мм образуют по 90 грамм веса, обладают острым вкусом. Сорт востребован в качестве приправы и специй.
Среднеспелый сорт высокой урожайности можно собирать с июля по сентябрь. Посев семян осуществляется рассадным способом в феврале. Для образования ростков создаются парниковые условия от +25 градусов. Растение теплолюбиво. Пересадка в открытый грунт осуществляется после устранения вероятности заморозков на солнечные участки влажной и плодородной почвы.