Тыква Розовый банан — среднеспелый крупноплодный сорт, невосприимчивый к большинству заболеваний. Длинноплетистое растение образует веретоновидные плоды весом до 5 кг. Однако довольно часто розово-желтые тыквы достигают веса 10 кг и более. Сладкая мякоть оранжевого цвета содержит незначительное количество волокон, что позволяет сохранить нежный вкус после обработки и заморозки. Гигантские «бананы» отлично подходят для запекания, приготовления каш, крем-супов и начинок для пирогов.
Тыква Розовый банан любит тепло. Плохо переносит заморозки. Семена сеют в рыхлый плодородный грунт после того, как он прогреется до +14 °C. Глубина заделки — 7 см. Посевы увлажняют и накрывают пленкой до появления всходов. Растение занимает на грядках много места, что следует учитывать при посадке. Оптимальная схема — 60х100 см. Овощ нуждается в обильном поливе теплой водой, рыхлении и удалении сорняков. Подкармливать культуру необходимо минеральными удобрениями.