Прием заказов
8 (800) 511-27-26
Отдел консультации
8 (800) 511-27-28
0

Дачный пирог из клубники: вкус лета в каждом кусочке

Этот пирог давно пользуется огромной популярностью в разных странах мира. Вкуснейшее сочетание рассыпчатого песочного теста, сочной, спелой клубники и нежного творога, никого не оставят равнодушным. 

Для приготовления необходимо взять разъемную форму диаметром 24-26 см.

Тесто:

  • мука – 1,25 стакана (+ понадобиться еще немного муки для раскатывания теста);
  • мягкое сливочное масло – 100 г;
  • сахар – 0,5 стакана;
  • соль – ¼ ч.л;
  • холодная вода – 1 полная столовая ложка.

Начинка:

  • творог 0-5% жирности – 1 упаковка или 250 г;
  • сахарный песок – ¼ стакана;
  • ягоды клубники – 800 г;
  • сухое клубничное желе – 1 полная столовая ложка;
  • вода – ¼ стакана.

Пошаговый рецепт приготовления:

Вам понадобится измельчить (мягкое) масло, но не растапливайте его. Далее смешайте масло с сахарным песком, добавьте муки и соли, после перемешайте до получения крошки. Добавив холодную воду (при необходимости можно взять больше столовой ложки воды), соберите тесто в комок.

Готовое тесто необходимо переложить в форму, аккуратно распределив его по дну и бортам. Не забывайте тесто попутно плотно прижимать. Равномерно его распределив, поставьте тесто в морозильную камеру на 10-15 минут.

После охлаждения, достаньте тесто и проколите его вилкой в нескольких местах. Поставьте выпекать в разогретую до 180˚С духовку на полчаса. За это время тесто приобретет красивый золотистый оттенок. Если во время выпечки тесто начнет подыматься, необходимо прижать его ложкой к форме. После выпекания достаньте готовое, румяное тесто и остудите его не вынимая из формы.

Теперь самое время приготовить ягодную начинку с творогом. Сначала смешайте творог с сахарным песком до однородной массы, чтоб в твороге не было комочков и разложите его по заготовке. Клубнику помойте и разрежьте на половинки, можно оставить и целые ягоды, если они небольшие. Выложите на творог ягоды по кругу, начиная с внешнего периметра.

Возьмите отдельную емкость и пересыпав туда сухое клубничное желе, разведите его. Поставьте на маленький огонь и доведите его почти до кипения. Затем охладите, желе должно загустеть. Намажьте каждую ягоду клубничным желе, воспользовавшись кухонной силиконовой кистью.

Поставьте пирог в холодильник на 1-6 часов. Рекомендуем разъемную форму снимать перед подачей пирога на стол.

Приятного аппетита!

Саженцы земляники (клубники) с доставкой

Опубликовано: 02 июл 2020
Просмотров: 3119
(Голосов: 0, Рейтинг: 0)
Оставить отзыв
Оценка
Добавить один или несколько файлов
    Рекомендованные товары
    по популярности
    • по цене: по убыванию
    • по цене: по возрастанию
    • по популярности
    • по новизне
    • по названию
    Все серии
    • Все серии
    • Новинки 2023
    • Огород на подоконнике
    • Рассада земляники, клубники
    • Семена новинки 2023
    • Семена овощей
    • Семена овощей Профессиональная серия
    • Суперпредложения!
    • Топ продаж
    • Ягодные кустарники
    Акция
    Земляника (крупноплодная) Александра изображение 1
    0 отзывов
    Земляника (крупноплодная) Александра
    Кол-во в упаковке: 5 саж
    79 руб 699 руб
    Купить
    Акция
    Новинки
    Земляника крупноплодная Карамель Уральский дачник изображение 2
    0 отзывов
    Земляника крупноплодная Карамель Уральский дачник
    Кол-во в упаковке: 10 шт
    84 руб 126 руб
    Купить
    Акция
    Новинки
    Земляника ремонтантная крупноплодная Диво дивное Уральский дачник изображение 3
    Купить
    Акция
    Новинки
    Земляника ремонтантная крупноплодная Чудо чудное Уральский дачник изображение 4
    Купить
    Акция
    Новинки
    Земляника ремонтантная мелкоплодная Александрия Уральский дачник изображение 5
    Купить
    Акция
    Новинки
    Земляника ремонтантная мелкоплодная Цветная лужайка, смесь сортов Сибирский сад изображение 6
    Купить
    Акция
    Новинки
    Земляника ремонтантная крупноплодная Сан Андреас Престиж изображение 7
    0 отзывов
    Земляника ремонтантная крупноплодная Сан Андреас Престиж
    Кол-во в упаковке: 0.1 г
    49 руб 81 руб
    Купить
    Акция
    Новинки
    Земляника (клубника) Гигант русский Гавриш изображение 8
    0 отзывов
    Земляника (клубника) Гигант русский Гавриш
    Кол-во в упаковке: 5 шт
    123 руб 340 руб
    Купить
    Акция
    Новинки
    Земляника (клубника) Саммер Бриз Роуз F1 Гавриш изображение 9
    0 отзывов
    Земляника (клубника) Саммер Бриз Роуз F1 Гавриш
    Кол-во в упаковке: 4 шт
    244 руб 677 руб
    Купить
    Акция
    Новинки
    Земляника ремонтантная крупноплодная Фреска F1 Аэлита изображение 10
    0 отзывов
    Земляника ремонтантная крупноплодная Фреска F1 Аэлита
    Кол-во в упаковке: 10 шт
    133 руб 339 руб
    Купить
    Акция
    Новинки
    Земляника ремонтантная мелкоплодная Ягодный коктейль, смесь сортов Аэлита изображение 11
    Купить
    Акция
    Новинки
    Земляника декоративная ремонтантная Рэйнбоу Трэже F1, смесь сортов Аэлита изображение 12
    Купить