Прием заказов
8 (800) 511-27-26
Отдел консультации
8 (800) 511-27-28
0

Дачный пирог из клубники: вкус лета в каждом кусочке

Этот пирог давно пользуется огромной популярностью в разных странах мира. Вкуснейшее сочетание рассыпчатого песочного теста, сочной, спелой клубники и нежного творога, никого не оставят равнодушным. 

Для приготовления необходимо взять разъемную форму диаметром 24-26 см.

Тесто:

  • мука – 1,25 стакана (+ понадобиться еще немного муки для раскатывания теста);
  • мягкое сливочное масло – 100 г;
  • сахар – 0,5 стакана;
  • соль – ¼ ч.л;
  • холодная вода – 1 полная столовая ложка.

Начинка:

  • творог 0-5% жирности – 1 упаковка или 250 г;
  • сахарный песок – ¼ стакана;
  • ягоды клубники – 800 г;
  • сухое клубничное желе – 1 полная столовая ложка;
  • вода – ¼ стакана.

Пошаговый рецепт приготовления:

Вам понадобится измельчить (мягкое) масло, но не растапливайте его. Далее смешайте масло с сахарным песком, добавьте муки и соли, после перемешайте до получения крошки. Добавив холодную воду (при необходимости можно взять больше столовой ложки воды), соберите тесто в комок.

Готовое тесто необходимо переложить в форму, аккуратно распределив его по дну и бортам. Не забывайте тесто попутно плотно прижимать. Равномерно его распределив, поставьте тесто в морозильную камеру на 10-15 минут.

После охлаждения, достаньте тесто и проколите его вилкой в нескольких местах. Поставьте выпекать в разогретую до 180˚С духовку на полчаса. За это время тесто приобретет красивый золотистый оттенок. Если во время выпечки тесто начнет подыматься, необходимо прижать его ложкой к форме. После выпекания достаньте готовое, румяное тесто и остудите его не вынимая из формы.

Теперь самое время приготовить ягодную начинку с творогом. Сначала смешайте творог с сахарным песком до однородной массы, чтоб в твороге не было комочков и разложите его по заготовке. Клубнику помойте и разрежьте на половинки, можно оставить и целые ягоды, если они небольшие. Выложите на творог ягоды по кругу, начиная с внешнего периметра.

Возьмите отдельную емкость и пересыпав туда сухое клубничное желе, разведите его. Поставьте на маленький огонь и доведите его почти до кипения. Затем охладите, желе должно загустеть. Намажьте каждую ягоду клубничным желе, воспользовавшись кухонной силиконовой кистью.

Поставьте пирог в холодильник на 1-6 часов. Рекомендуем разъемную форму снимать перед подачей пирога на стол.

Приятного аппетита!

Саженцы земляники (клубники) с доставкой

Опубликовано: 02 июл 2020
Просмотров: 2190
(Голосов: 2, Рейтинг: 4.5)
Оставить отзыв
Оценка
Добавить один или несколько файлов
    Рекомендованные товары
    по популярности
    • по цене: по убыванию
    • по цене: по возрастанию
    • по популярности
    • по новизне
    • по названию
    Все серии
    • Все серии
    • Огород на подоконнике
    • Распродажа семян
    • Рассада земляники, клубники
    • Семена новинки 2022
    • Семена овощей
    • Семена овощей Профессиональная серия
    • Суперпредложения!
    • Топ продаж
    • Ягодные кустарники
    Новинки
    Земляника лесная Белая душа Престиж изображение 1
    0 отзывов
    Земляника лесная Белая душа Престиж
    Кол-во в упаковке: 0.05 г
    69 руб
    Купить
    Новинки
    Земляника лесная Али-Баба Престиж изображение 2
    0 отзывов
    Земляника лесная Али-Баба Престиж
    Кол-во в упаковке: 0.1 г
    46 руб
    Купить
    Новинки
    Земляника альпийская Регина F1 Престиж изображение 3
    0 отзывов
    Земляника альпийская Регина F1 Престиж
    Кол-во в упаковке: 0.5 г
    46 руб
    Купить
    Акция
    Земляника ремонтантная Белая душа Гавриш изображение 4
    2 отзыва
    Земляника ремонтантная Белая душа Гавриш
    Кол-во в упаковке: 0.03 г
    16 руб 38 руб
    Купить
    Акция
    Земляника ремонтантная Желтое чудо Гавриш изображение 5
    0 отзывов
    Земляника ремонтантная Желтое чудо Гавриш
    Кол-во в упаковке: 0.03 г
    16 руб 38 руб
    Купить
    Акция
    Земляника ремонтантная Золушка Гавриш изображение 6
    0 отзывов
    Земляника ремонтантная Золушка Гавриш
    Кол-во в упаковке: 0.03 г
    16 руб 38 руб
    Купить
    Акция
    Земляника ремонтантная Регина Гавриш изображение 7
    0 отзывов
    Земляника ремонтантная Регина Гавриш
    Кол-во в упаковке: 0.03 г
    16 руб 38 руб
    Купить
    Акция
    Земляника ремонтантная Али Баба Гавриш изображение 8
    0 отзывов
    Земляника ремонтантная Али Баба Гавриш
    Кол-во в упаковке: 0.03 г
    20 руб 48 руб
    Купить
    Акция
    Земляника ремонтантная Барон Солемахер Гавриш изображение 9
    0 отзывов
    Земляника ремонтантная Барон Солемахер Гавриш
    Кол-во в упаковке: 0.03 г
    16 руб 38 руб
    Купить
    Акция
    Земляника ремонтантная безусая Руяна Гавриш изображение 10
    0 отзывов
    Земляника ремонтантная безусая Руяна Гавриш
    Кол-во в упаковке: 0.03 г
    16 руб 38 руб
    Купить
    Акция
    Земляника ремонтантная Александрия Гавриш изображение 11
    1 отзыв
    Земляника ремонтантная Александрия Гавриш
    Кол-во в упаковке: 0.03 г
    16 руб 38 руб
    Купить
    Акция
    Новинки
    Земляника ремонтантная Ред Вондер Биотехника изображение 12
    0 отзывов
    Земляника ремонтантная Ред Вондер Биотехника
    Кол-во в упаковке: 60 шт
    118 руб 168 руб
    Купить
    Беккер использует cookie-файлы, чтобы улучшить ваше впечатление от покупок на нашем сайте. Если вы продолжите пользоваться нашими услугами, мы будем считать, что вы согласны с использованием cookie-файлов.