Возделывание огородов, выращивание овощей – самая трудоемкая, но наиболее важная часть сельского хозяйства. Растительные продукты – основа нашего питания, обязательный ингредиент всех пищевых блюд. За год каждый из нас съедает примерно 120 кг овощей. С растительной пищей мы получаем большую часть ферментов, витаминов, микроэлементов, органических кислот, клетчатки. От качества и количества овощей зависит деятельность всех систем организма, состояние костного аппарата.
Особенности овощеводства
Овощами или пикулями считают съедобные части огородных травянистых растений – корневища, листья и стебли, в том числе видоизмененные: клубни, луковицы. У тыквенных и пасленовых культур к овощам относят плоды, ботанические ягоды.
Овощи ценны своим разнообразием. Еще одно удивительное свойство овощей - они доступны на протяжении года. При этом:
- большинство культур могут оставаться свежими на протяжении зимы;
- овощи сохраняют питательность и в консервированном виде, после тепловой переработки;
- традиционно овощной конвейер длится с весны до осени – многие виды созревают в марте или ноябре
- сегодня уже широко практикуются технологии круглогодичного выращивания овощей.
Секреты выращивания овощей
Овощеводы знают: урожайность на участке зависит от двух факторов – от качества посадочного материала и условий, созданных на участке.
Первую важнейшую составляющую мы гарантируем. Все семена, рассада, корневища, которые мы предлагаем, принадлежат к элитным сортам и обладают высокой жизнестойкостью. Вы всегда сможете подобрать растения, наиболее приспособленные к климатическим условиям вашего региона. В нашем ассортименте присутствуют разнообразные овощные культуры:
- для теплиц и открытого грунта,
- яровые и озимые,
- с различными сроками созревания – ранневесенние, летние, позднеспелые.
Вторая составляющая урожайности – условия выращивания овощей на участке, во многом зависит от овощеводов. Мы поделимся знаниями. В рубрике приведены десятки статей с описанием различных методов выращивания овощей. Более детальную информацию вы получите у наших консультантов. Обращайтесь: квалифицированные растениеводы помогут вам освоить наиболее продуктивные технологии овощеводства.
