Закуска из томатов "Пальчики оближешь"

«Пальчики оближешь», потрясающе вкусная закуска из половинок томатов. Аппетитные разносолы, в пикантном и ароматном маринаде. Не случайно этому рецепту дали такое название, помидоры получаются невероятно вкусные!

 Такие томаты станут отличной закуской к гарниру из картофеля. С биточками, котлетами, рыбными стейками маринованные помидоры будут отлично сочетаться. Рецепт очень прост, такую закуску на зиму сможет приготовить даже начинающая хозяйка. Только подготовительный процесс займёт немного больше времени, так как в данном рецепте необходимо нарезать половинки томатов. Благодаря этому помидоры очень хорошо пропитываются вкуснейшим маринадом. Эта закуска отлично подойдёт даже на праздничный стол.

Она аппетитно смотрится уже в баночках.

рис 1

Рецепт закуски из томатов «Пальчики оближешь»

Чтобы приготовить консервированные помидоры «Пальчики оближешь» надо взять:

  • помидоры (не крупные) – 2,5-3 кг;
  • чеснок – 8-10 зубчиков;
  • укроп и петрушка (зелень) – 2 небольшие пучка;
  • болгарский перец – для украшения (можно не класть);
  • подсолнечное масло – 2 ст. л. (класть прямо в банку);
  • перец душистый (горошки) – 5 шт;
  • перец горький (горошки) – 5 шт;
  • перец острый – ½ шт.

Маринад из расчёта на 3 литра воды:

  • уксус 9% - 150 г;
  • соль – 3 ст. л;
  • сахар – 7 ст. л.

Как приготовить закуску из помидоров: пошаговая инструкция с фото

Для этого рецепта надо брать не крупные томаты (помидоры), одного размера и формы. Помыть, дать время обсохнуть.

рисунок 2

Каждый помидорчик необходимо разрезать пополам вдоль. Обязательно вырезать место плодоножки.

рисунок 3

Зелень петрушки и укропа моем, даём обсохнуть и нарезаем. Очищаем чеснок от шелухи. Если зубчики большие, разрезаем пополам. Болгарский перец чистим, моем, вырезаем фигурные украшения.

рисунок 4

В подготовленные, стерилизованные банки кладём зелень, пару долек чеснока, по пять штук горького и душистого перца. Аккуратно закладываем половинки помидоров, стараемся их не давить. Наполняем томатами половину баночки и вновь кладём зелень. Добавляем половинку стручка горького перца и украшение из болгарского перца.

рисунок 5

Баночки полностью заполняем половинками помидор, досыпаем зелень и по два зубчика чеснока.

рисунок 6

Кипятим воду, заливаем баночки и накрываем крышками. Даём постоять десять минут. Сливаем воду, ещё раз даем закипеть. Второй раз заливаем банки кипятком, даём постоять ещё минут десять. Сливаем в кастрюлю воду и теперь готовим маринад (два раза заливаем кипятком и только на третий раз маринадом, для того, чтобы помидоры не стерилизовать ). В кастрюлю с горячей водой насыпаем соль и сахар согласно рецепту, даём им время раствориться. Выключаем газ, в кастрюлю с маринадом вливаем уксус. Уксус быстро может испариться, поэтому не даём ему кипеть.

рисунок 7

В каждую баночку, заполненную помидорами, наливаем по две столовых ложки масла. Заливаем маринадом и закатываем. Баночки переворачиваем дном вверх и до полного остывания укутываем пледом.

рисунок 8

В зимние, холодные вечера такие разносолы всегда будут желанны на вашем столе. Эта закуска из помидор станет вашим коронным блюдом, она очень вкусная – действительно, пальчики оближешь!

 (Голосов: 11, Рейтинг: 3.5)

2019-08-15
Комментарии

Спасибо за коментарий!

РЕКОМЕНДОВАННЫЕ ТОВАРЫ
Топ продаж
Перец сладкий Бон аппетит F1 -Goods from the article
Кол-во в упаковке: 40 шт
79 руб
максимальное к-во для одного покупателя в заказе шт
Уже куплен
Уже куплен
Купить
Топ продаж
Петрушка листовая Нежный аромат -Goods from the article
Кол-во в упаковке: 2 г
29 руб
максимальное к-во для одного покупателя в заказе шт
Уже куплен
Уже куплен
Купить
Топ продаж
Укроп Гурман -Goods from the article
Кол-во в упаковке: 1.5 г
39 руб
максимальное к-во для одного покупателя в заказе шт
Уже куплен
Уже куплен
Купить
Кол-во в упаковке: 10 шт
169 руб
максимальное к-во для одного покупателя в заказе шт
Уже куплен
Уже куплен
Купить
Топ продаж
Томат Бычье сердце красное -Goods from the article
Кол-во в упаковке: 0.1 г
19 руб
максимальное к-во для одного покупателя в заказе шт
Уже куплен
Уже куплен
Купить
Топ продаж
Томат Бычье сердце розовое -Goods from the article
Кол-во в упаковке: 0.1 г
19 руб
максимальное к-во для одного покупателя в заказе шт
Уже куплен
Уже куплен
Купить
Топ продаж
Томат Дачник -Goods from the article
Кол-во в упаковке: 0.1 г
29 руб
максимальное к-во для одного покупателя в заказе шт
Уже куплен
Уже куплен
Купить
Топ продаж
Томат Идальго F1 -Goods from the article
Кол-во в упаковке: 0.05 г
39 руб
максимальное к-во для одного покупателя в заказе шт
Уже куплен
Уже куплен
Купить
Топ продаж
Томат Малиновый гигант -Goods from the article
Кол-во в упаковке: 0.1 г
29 руб
максимальное к-во для одного покупателя в заказе шт
Уже куплен
Уже куплен
Купить
Топ продаж
Перец сладкий Красный бык -Goods from the article
Кол-во в упаковке: 15 шт
69 руб
максимальное к-во для одного покупателя в заказе шт
Уже куплен
Уже куплен
Купить
Топ продаж
Укроп Русский гигант -Goods from the article
Кол-во в упаковке: 2 г
29 руб
максимальное к-во для одного покупателя в заказе шт
Уже куплен
Уже куплен
Купить
Топ продаж
Перец острый Пламя дракона -Goods from the article
Кол-во в упаковке: 0.2 г
39 руб
максимальное к-во для одного покупателя в заказе шт
Уже куплен
Уже куплен
Купить
Топ продаж
Томат Биф Пинк Бренди F1 -Goods from the article
Кол-во в упаковке: 12 шт
59 руб
максимальное к-во для одного покупателя в заказе шт
Уже куплен
Уже куплен
Купить
Топ продаж
Петрушка листовая обыкновенная -Goods from the article
Кол-во в упаковке: 2 г
29 руб
максимальное к-во для одного покупателя в заказе шт
Уже куплен
Уже куплен
Купить
Топ продаж
Укроп Озорник -Goods from the article
Кол-во в упаковке: 2 г
29 руб
максимальное к-во для одного покупателя в заказе шт
Уже куплен
Уже куплен
Купить
ДРУГИЕ СТАТЬИ

В ближайшее время мы с Вами свяжемся!

Перезвонить мне

Введите свой номер телефона,
и мы свяжемся с Вами в ближайшее время

Регистрация на сайте

Регистрируясь, Вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и даете согласие на обработку своих персональных данных. Подробнее об этом

Зарегистрироваться, используя социальные сети

Уже регистрировались? Войти в личный кабинет здесь

Мы отправили Вам письмо c подтверждениям регистрации.
Пожалуйста проверте Вашу почту

Вход в личный кабинет

Войти как пользователь социальной сети

У Вас еще нет своего профиля?
Зарегистрируйтесь сейчас

Забыли пароль?

Введите адрес своей электронной почты
и мы вышлем Вам временный пароль для входа

В ближайшее время мы с Вами свяжемся!

Сообщить о наличии

К сожалению этот продукт распродан или его нет на данный момент.
Оставите свою электронную почту, мы сразу оповестим вас о его появлении в продаже.

Какие товары вы ищите?

Перед отправкой данных ознакомьтесь с условиями конфиденциальности

Товар добавлен к Вашему заказу!
Оформить заказ
Продолжить покупки

Вы уже купили акционный товар

Получайте бонусы за каждую покупку

За каждый заказ Вы получаете бонусы, которыми можете оплатить Ваши последующие покупки на abekker.ru!

Количество начисляемых бонусов за каждый товар указывается на карточке товара, а в корзине - общая сумма баллов. 1 балл = 1 рубль

Вы успешно подписались

Спасибо, вы уже подписаны на нашу рассылку

В корзине нет добавленных товаров

Нет добавленных товаров в Мой сад

Товар добавлен в "Ваш сад"

Только зарегистрированные пользователи могут добавлять товары в "Мой сад"

Вы не авторизированы!

Нет добавленных статей

Статья успешно добавлена!

Пароль выслан на почту

Спасибо за коментарий!!

Сообщение отправлено!

Ваш вопрос принят!

Срок обработки входящих обращений 1-2 рабочих дня
Ожидайте ответ на указанную почту