Прием заказов
8 (800) 511-27-26
Отдел консультации
8 (800) 511-27-28
0

Закуска из томатов «Пальчики оближешь»

«Пальчики оближешь», потрясающе вкусная закуска из половинок томатов. Аппетитные разносолы, в пикантном и ароматном маринаде. Не случайно этому рецепту дали такое название, помидоры получаются невероятно вкусные!

 Такие томаты станут отличной закуской к гарниру из картофеля. С биточками, котлетами, рыбными стейками маринованные помидоры будут отлично сочетаться. Рецепт очень прост, такую закуску на зиму сможет приготовить даже начинающая хозяйка. Только подготовительный процесс займёт немного больше времени, так как в данном рецепте необходимо нарезать половинки томатов. Благодаря этому помидоры очень хорошо пропитываются вкуснейшим маринадом. Эта закуска отлично подойдёт даже на праздничный стол.

Она аппетитно смотрится уже в баночках.

рис 1

Рецепт закуски из томатов «Пальчики оближешь»

Чтобы приготовить консервированные помидоры «Пальчики оближешь» надо взять:

  • помидоры (не крупные) – 2,5-3 кг;
  • чеснок – 8-10 зубчиков;
  • укроп и петрушка (зелень) – 2 небольшие пучка;
  • болгарский перец – для украшения (можно не класть);
  • подсолнечное масло – 2 ст. л. (класть прямо в банку);
  • перец душистый (горошки) – 5 шт;
  • перец горький (горошки) – 5 шт;
  • перец острый – ½ шт.

Маринад из расчёта на 3 литра воды:

  • уксус 9% - 150 г;
  • соль – 3 ст. л;
  • сахар – 7 ст. л.

Как приготовить закуску из помидоров: пошаговая инструкция с фото

Для этого рецепта надо брать не крупные томаты (помидоры), одного размера и формы. Помыть, дать время обсохнуть.

рисунок 2

Каждый помидорчик необходимо разрезать пополам вдоль. Обязательно вырезать место плодоножки.

рисунок 3

Зелень петрушки и укропа моем, даём обсохнуть и нарезаем. Очищаем чеснок от шелухи. Если зубчики большие, разрезаем пополам. Болгарский перец чистим, моем, вырезаем фигурные украшения.

рисунок 4

В подготовленные, стерилизованные банки кладём зелень, пару долек чеснока, по пять штук горького и душистого перца. Аккуратно закладываем половинки помидоров, стараемся их не давить. Наполняем томатами половину баночки и вновь кладём зелень. Добавляем половинку стручка горького перца и украшение из болгарского перца.

рисунок 5

Баночки полностью заполняем половинками помидор, досыпаем зелень и по два зубчика чеснока.

рисунок 6

Кипятим воду, заливаем баночки и накрываем крышками. Даём постоять десять минут. Сливаем воду, ещё раз даем закипеть. Второй раз заливаем банки кипятком, даём постоять ещё минут десять. Сливаем в кастрюлю воду и теперь готовим маринад (два раза заливаем кипятком и только на третий раз маринадом, для того, чтобы помидоры не стерилизовать ). В кастрюлю с горячей водой насыпаем соль и сахар согласно рецепту, даём им время раствориться. Выключаем газ, в кастрюлю с маринадом вливаем уксус. Уксус быстро может испариться, поэтому не даём ему кипеть.

рисунок 7

В каждую баночку, заполненную помидорами, наливаем по две столовых ложки масла. Заливаем маринадом и закатываем. Баночки переворачиваем дном вверх и до полного остывания укутываем пледом.

рисунок 8

В зимние, холодные вечера такие разносолы всегда будут желанны на вашем столе. Эта закуска из помидор станет вашим коронным блюдом, она очень вкусная – действительно, пальчики оближешь!

Опубликовано: 15 авг 2019
Просмотров: 9481
(Голосов: 0, Рейтинг: 0)
Оставить отзыв
Оценка
Добавить один или несколько файлов
    Рекомендованные товары
    по популярности
    • по цене: по убыванию
    • по цене: по возрастанию
    • по популярности
    • по новизне
    • по названию
    Все серии
    • Все серии
    • Огород на подоконнике
    • Семена новинки 2024
    • Семена овощей
    • Семена овощей Профессиональная серия
    Акция
    Новинки
    Томат Слоник Сибирский сад изображение 1
    0 отзывов
    Томат Слоник Сибирский сад
    Кол-во в упаковке: 20 шт
    40 руб 54 руб
    Купить
    Акция
    Новинки
    Томат Снежно-белый Сибирский сад изображение 2
    0 отзывов
    Томат Снежно-белый Сибирский сад
    Кол-во в упаковке: 20 шт
    22 руб 29 руб
    Купить
    Акция
    Новинки
    Томат Плотный краснопуз Сибирский сад изображение 3
    0 отзывов
    Томат Плотный краснопуз Сибирский сад
    Кол-во в упаковке: 20 шт
    37 руб 49 руб
    Купить
    Акция
    Новинки
    Томат Садовая жемчужина Сибирский сад изображение 4
    0 отзывов
    Томат Садовая жемчужина Сибирский сад
    Кол-во в упаковке: 20 шт
    24 руб 32 руб
    Купить
    Акция
    Новинки
    Томат Сердце Баварии Сибирский сад изображение 5
    0 отзывов
    Томат Сердце Баварии Сибирский сад
    Кол-во в упаковке: 20 шт
    27 руб 36 руб
    Купить
    Акция
    Новинки
    Томат Сладко-Солнышко Сибирский сад изображение 6
    0 отзывов
    Томат Сладко-Солнышко Сибирский сад
    Кол-во в упаковке: 20 шт
    35 руб 47 руб
    Купить
    Акция
    Новинки
    Томат Малиновое танго Сибирский сад изображение 7
    0 отзывов
    Томат Малиновое танго Сибирский сад
    Кол-во в упаковке: 20 шт
    35 руб 47 руб
    Купить
    Акция
    Новинки
    Томат Малиновые дольки Сибирский сад изображение 8
    0 отзывов
    Томат Малиновые дольки Сибирский сад
    Кол-во в упаковке: 20 шт
    40 руб 54 руб
    Купить
    Акция
    Новинки
    Томат Малиновые сердечки Сибирский сад изображение 9
    0 отзывов
    Томат Малиновые сердечки Сибирский сад
    Кол-во в упаковке: 20 шт
    33 руб 44 руб
    Купить
    Акция
    Новинки
    Томат Мое Солнышко Сибирский сад изображение 10
    0 отзывов
    Томат Мое Солнышко Сибирский сад
    Кол-во в упаковке: 20 шт
    35 руб 47 руб
    Купить
    Акция
    Новинки
    Томат Красный Утконос Сибирский сад изображение 11
    0 отзывов
    Томат Красный Утконос Сибирский сад
    Кол-во в упаковке: 20 шт
    37 руб 49 руб
    Купить
    Акция
    Новинки
    Томат Крутая фишка Сибирский сад изображение 12
    0 отзывов
    Томат Крутая фишка Сибирский сад
    Кол-во в упаковке: 20 шт
    35 руб 47 руб
    Купить