Прием заказов
8 (800) 511-27-26
Отдел консультации
8 (800) 511-27-28
0

Закуска из томатов «Пальчики оближешь»

«Пальчики оближешь», потрясающе вкусная закуска из половинок томатов. Аппетитные разносолы, в пикантном и ароматном маринаде. Не случайно этому рецепту дали такое название, помидоры получаются невероятно вкусные!

 Такие томаты станут отличной закуской к гарниру из картофеля. С биточками, котлетами, рыбными стейками маринованные помидоры будут отлично сочетаться. Рецепт очень прост, такую закуску на зиму сможет приготовить даже начинающая хозяйка. Только подготовительный процесс займёт немного больше времени, так как в данном рецепте необходимо нарезать половинки томатов. Благодаря этому помидоры очень хорошо пропитываются вкуснейшим маринадом. Эта закуска отлично подойдёт даже на праздничный стол.

Она аппетитно смотрится уже в баночках.

рис 1

Рецепт закуски из томатов «Пальчики оближешь»

Чтобы приготовить консервированные помидоры «Пальчики оближешь» надо взять:

  • помидоры (не крупные) – 2,5-3 кг;
  • чеснок – 8-10 зубчиков;
  • укроп и петрушка (зелень) – 2 небольшие пучка;
  • болгарский перец – для украшения (можно не класть);
  • подсолнечное масло – 2 ст. л. (класть прямо в банку);
  • перец душистый (горошки) – 5 шт;
  • перец горький (горошки) – 5 шт;
  • перец острый – ½ шт.

Маринад из расчёта на 3 литра воды:

  • уксус 9% - 150 г;
  • соль – 3 ст. л;
  • сахар – 7 ст. л.

Как приготовить закуску из помидоров: пошаговая инструкция с фото

Для этого рецепта надо брать не крупные томаты (помидоры), одного размера и формы. Помыть, дать время обсохнуть.

рисунок 2

Каждый помидорчик необходимо разрезать пополам вдоль. Обязательно вырезать место плодоножки.

рисунок 3

Зелень петрушки и укропа моем, даём обсохнуть и нарезаем. Очищаем чеснок от шелухи. Если зубчики большие, разрезаем пополам. Болгарский перец чистим, моем, вырезаем фигурные украшения.

рисунок 4

В подготовленные, стерилизованные банки кладём зелень, пару долек чеснока, по пять штук горького и душистого перца. Аккуратно закладываем половинки помидоров, стараемся их не давить. Наполняем томатами половину баночки и вновь кладём зелень. Добавляем половинку стручка горького перца и украшение из болгарского перца.

рисунок 5

Баночки полностью заполняем половинками помидор, досыпаем зелень и по два зубчика чеснока.

рисунок 6

Кипятим воду, заливаем баночки и накрываем крышками. Даём постоять десять минут. Сливаем воду, ещё раз даем закипеть. Второй раз заливаем банки кипятком, даём постоять ещё минут десять. Сливаем в кастрюлю воду и теперь готовим маринад (два раза заливаем кипятком и только на третий раз маринадом, для того, чтобы помидоры не стерилизовать ). В кастрюлю с горячей водой насыпаем соль и сахар согласно рецепту, даём им время раствориться. Выключаем газ, в кастрюлю с маринадом вливаем уксус. Уксус быстро может испариться, поэтому не даём ему кипеть.

рисунок 7

В каждую баночку, заполненную помидорами, наливаем по две столовых ложки масла. Заливаем маринадом и закатываем. Баночки переворачиваем дном вверх и до полного остывания укутываем пледом.

рисунок 8

В зимние, холодные вечера такие разносолы всегда будут желанны на вашем столе. Эта закуска из помидор станет вашим коронным блюдом, она очень вкусная – действительно, пальчики оближешь!

Опубликовано: 15 авг 2019
Просмотров: 8225
(Голосов: 0, Рейтинг: 0)
Оставить отзыв
Оценка
Добавить один или несколько файлов
    Рекомендованные товары
    по популярности
    • по цене: по убыванию
    • по цене: по возрастанию
    • по популярности
    • по новизне
    • по названию
    Все серии
    • Все серии
    • Огород на подоконнике
    • Семена новинки 2022
    • Семена овощей
    • Семена овощей Профессиональная серия
    Новинки
    Томат Флорида Петит Сибирский сад изображение 1
    0 отзывов
    Томат Флорида Петит Сибирский сад
    Кол-во в упаковке: 20 шт
    39 руб
    Купить
    Новинки
    Томат черри Помисолька Гавриш изображение 2
    0 отзывов
    Томат черри Помисолька Гавриш
    Кол-во в упаковке: 0.1 г
    63 руб
    Купить
    Новинки
    Томат черри Медовый миллион Уральский дачник изображение 3
    0 отзывов
    Томат черри Медовый миллион Уральский дачник
    Кол-во в упаковке: 20 шт
    78 руб
    Купить
    Новинки
    Томат черри Мальвина Уральский дачник изображение 4
    0 отзывов
    Томат черри Мальвина Уральский дачник
    Кол-во в упаковке: 0.05 г
    45 руб
    Купить
    Новинки
    Томат черри Карамель медовая F1 Седек изображение 5
    0 отзывов
    Томат черри Карамель медовая F1 Седек
    Кол-во в упаковке: 0.05 г
    102 руб
    Купить
    Новинки
    Томат черри Конфетное дерево F1 Уральский дачник изображение 6
    0 отзывов
    Томат черри Конфетное дерево F1 Уральский дачник
    Кол-во в упаковке: 20 шт
    54 руб
    Купить
    Новинки
    Томат черри Вишня янтарная Гавриш изображение 7
    0 отзывов
    Томат черри Вишня янтарная Гавриш
    Кол-во в упаковке: 0.1 г
    63 руб
    Купить
    Новинки
    Томат черри Карамель оранжевая F1 Седек изображение 8
    0 отзывов
    Томат черри Карамель оранжевая F1 Седек
    Кол-во в упаковке: 0.05 г
    89 руб
    Купить
    Новинки
    Томат черри Вишня красная Уральский дачник изображение 9
    0 отзывов
    Томат черри Вишня красная Уральский дачник
    Кол-во в упаковке: 20 шт
    45 руб
    Купить
    Новинки
    Томат Чернослив Биотехника изображение 10
    0 отзывов
    Томат Чернослив Биотехника
    Кол-во в упаковке: 25 шт
    128 руб
    Купить
    Новинки
    Томат черри Вишня розовая Уральский дачник изображение 11
    0 отзывов
    Томат черри Вишня розовая Уральский дачник
    Кол-во в упаковке: 20 шт
    45 руб
    Купить
    Новинки
    Томат Черное сердце Америки Сибирский сад изображение 12
    0 отзывов
    Томат Черное сердце Америки Сибирский сад
    Кол-во в упаковке: 20 шт
    61 руб
    Купить
    Беккер использует cookie-файлы, чтобы улучшить ваше впечатление от покупок на нашем сайте. Если вы продолжите пользоваться нашими услугами, мы будем считать, что вы согласны с использованием cookie-файлов.