Поддержка
Беккер использует cookie-файлы, чтобы улучшить ваше впечатление от покупок на нашем сайте. Если вы продолжите пользоваться нашими услугами, мы будем считать, что вы согласны с использованием cookie-файлов.
принять

Прием заказов

8 (800) 777-40-85

Отдел консультаций

8 (800) 511-27-28

Земляника, протертая с сахаром: рецепт и тонкости приготовления

земляника с сахоромПротертые с сахаром ягоды - источник свежих и полезных витаминов, готовый к употреблению продукт, в котором сохранены вкус, аромат и ценные свойства свежего урожая.

Земляника, протертая с сахаром - лакомство с изысканным ароматом и вкусом, известное нашим предкам с давних времен.

Проведение раскопок подтвердило существование народов Древнего Рима и Греции, которые употребляли в пищу лесные ягоды, перетертые с медом или тростниковым сахаром.

Почему ягода пользуется такой популярностью?

Ценность лесных ягод заключается в высоком содержании полезных витаминов и веществ: фруктозы, эфирных масел, каротиноидов, фолиевой, пантотеновой кислот, витаминов С, Е, группы В. Лесная земляника снабдит человеческий организм необходимыми микроэлементами - медью, цинком, железом, которые благоприятно влияют на работу сердечно-сосудистой системы и других органов. Ягоды лесной земляники прекрасно сохраняют свойства в сушеном виде, приятен и богат вкус земляники, протертой с сахаром - на зиму этот продукт будет и лакомством, и профилактическим средством от простуды.

Современные, окультуренные сорта земляники ничуть не уступают своим собратьям по вкусу и содержанию витаминов, поэтому и десерты из садовых ягод не только вкусны, но и полезны.

Как приготовить перетертую землянику с сахаром?

Рецепт земляники, протертой с сахаром, очень простой, не требует кулинарных навыков, использования специальных приспособлений, список ингредиентов вполне доступен:

  • 1000 г лесных ягод;
  • 250 г сахарного песка;
  • 2 г лимонной кислоты.

Инструкция по приготовлению земляники перетертой с сахаром:

  1. Ягоды перебрать, удалить мусор, подпорченные плоды, сложить отсортированную массу в сито, промыть под струей холодной воды, слегка встряхивая сито (дуршлаг). Подготовить герметичные контейнеры.
  2. Землянику выложить на полотенце, просушить.
  3. Высушенные лесные ягоды выложить в глубокую емкость, добавить сахар, с помощью пресса для пюре размять ягоды с сахаром до получения массы вязкой консистенции. Для удобства можно использовать блендер, но тогда масса получится жидкой, как густой сок с мякотью.
  4. Готовую перетертую с сахаром землянику выложить в контейнеры, закрыть крышкой, поставить в холод. Срок употребления продукта составляет 3 месяца. Перетертую с сахаром лесную ягоду можно заморозить, тогда срок хранения продукта составляет 6 месяцев.

Советы и хитрости при засахаривании лесной земляники

  1. Чтобы ягоды сохранили вкус, цвет и аромат, необходимо редко перекладывать продукт из одной емкости в другую.
  2. Готовить лакомство желательно из свежесобранных ягод.
  3. Лесные плоды можно перетирать руками, получая на выходе крупные засахаренные фракции, которые можно использовать при приготовлении цукатов, десертных украшений.

Лесная земляника, протертая с сахаром, - уникальный по ценности и низкой калорийности продукт, который подходит для употребления всем: и взрослым, и деткам, и людям с нарушенным состоянием здоровья.

2018-02-01
Комментарии

Спасибо за коментарий!

РЕКОМЕНДОВАННЫЕ ТОВАРЫ
Топ продаж
Акция
Земляника крупноплодная Гигантелла, семена -Goods from the article
Кол-во в упаковке: 10 шт
99 руб
уже куплен
Купить
Топ продаж
Акция
Земляника крупноплодная Королева Елизавета, семена -Goods from the article
Кол-во в упаковке: 10 шт
99 руб
уже куплен
Купить
Акция
Земляника Розовая мечта, семена -Goods from the article
Кол-во в упаковке: 5 шт
169 руб
уже куплен
Купить
Акция! 1+1
Осенняя распродажа
Земляника ремонтантная (крупноплодная) Портола -Goods from the article
Кол-во в упаковке: 5+5 саж
590 руб
уже куплен
Купить
Топ продаж
Акция! 1+1
Осенняя распродажа
Земляника ремонтантная (крупноплодная) Подвесная -Goods from the article
Кол-во в упаковке: 5+5 саж
590 руб
уже куплен
Купить
Акция! 1+1
Осенняя распродажа
Земляника ремонтантная (крупноплодная) Монтерей -Goods from the article
Кол-во в упаковке: 5+5 саж
590 руб
уже куплен
Купить
Акция! 1+1
Осенняя распродажа
Земляника ремонтантная (крупноплодная) Свит Мери XXL -Goods from the article
Кол-во в упаковке: 5+5 саж
590 руб
уже куплен
Купить
Топ продаж
Акция! 1+1
Осенняя распродажа
Земляника ремонтантная (крупноплодная) Альбион -Goods from the article
Кол-во в упаковке: 5+5 саж
590 руб
уже куплен
Купить
Акция! 1+1
Осенняя распродажа
Земляника ремонтантная (крупноплодная) Ампельная -Goods from the article
Кол-во в упаковке: 5+5 саж
590 руб
уже куплен
Купить
Акция! 1+1
Осенняя распродажа
Земляника ремонтантная (крупноплодная) Вьющаяся -Goods from the article
Кол-во в упаковке: 5+5 саж
590 руб
уже куплен
Купить
Акция! 1+1
Осенняя распродажа
Земляника ремонтантная (крупноплодная) Королева Виктория -Goods from the article
Кол-во в упаковке: 5+5 саж
590 руб
уже куплен
Купить
Топ продаж
Акция! 1+1
Осенняя распродажа
Земляника ремонтантная (крупноплодная) Королева Елизавета -Goods from the article
Кол-во в упаковке: 5+5 саж
590 руб
уже куплен
Купить
Акция
Земляника ампельная ремонтантная Искушение, семена -Goods from the article
Кол-во в упаковке: 10 шт
129 руб
уже куплен
Купить
Акция
Земляника каскадная Щедрая, семена -Goods from the article
Кол-во в упаковке: 4 шт
69 руб
уже куплен
Купить
ДРУГИЕ СТАТЬИ

В ближайшее время мы с Вами свяжемся!

Перезвонить мне

Введите свой номер телефона,
и мы свяжемся с Вами в ближайшее время

Регистрация на сайте

Регистрируясь, Вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и даете согласие на обработку своих персональных данных. Подробнее об этом

Зарегистрироваться, используя социальные сети

Уже регистрировались? Войти в личный кабинет здесь

Мы отправили Вам письмо c подтверждениям регистрации.
Пожалуйста проверте Вашу почту

Вход в личный кабинет

Войти как пользователь социальной сети

У Вас еще нет своего профиля?
Зарегистрируйтесь сейчас

Забыли пароль?

Введите адрес своей электронной почты
и мы вышлем Вам временный пароль для входа

В ближайшее время мы с Вами свяжемся!

Сообщить о наличии

К сожалению этот продукт распродан или его нет на данный момент.
Оставите свою электронную почту, мы сразу оповестим вас о его появлении в продаже.

Товар добавлен к Вашему заказу!
Оформить заказ
Продолжить покупки

Вы уже купили акционный товар

Получайте бонусы за каждую покупку

За каждый заказ Вы получаете бонусы, которыми можете оплатить Ваши последующие покупки на abekker.ru!

Количество начисляемых бонусов за каждый товар указывается на карточке товара, а в корзине - общая сумма баллов. 1 балл = 1 рубль

Вы успешно подписались

Спасибо, вы уже подписаны на нашу рассылку

В корзине нет добавленных товаров

Нет добавленных товаров в Мой сад

Товар добавлен в "Ваш сад"

Только зарегистрированные пользователи могут добавлять товары в "Мой сад"

Вы не авторизированы!

Нет добавленных статей

Статья успешно добавлена!

Пароль выслан на почту

Спасибо за коментарий!!

Сообщение отправлено!