Цветная капуста — классика вегетарианской кухни и диетического питания. Потрясающий овощ, состоящий из нераспустившихся соцветий, наполненных полезными веществами и микроэлементами. Семена цветной капусты у нас всегда есть в большом ассортименте. Почему бы и вам не попробовать волшебную темпуру из цветной капусты с сырным соусом. Ведь вырастить ее главный ингредиент на своем участке не сложно!
Особенности цветной капусты
В мире множество сортов цветной капусты, различающихся размером, цветом и формой головок и соцветий. У нас есть как классические белые сорта, так и легендарные романеско — гибриды цветной капусты и брокколи с остроконечными соцветиями-пирамидками. Кстати, при выращивании гибридов-романеско обязательно используйте щелочные подкормки, например, кальциевую селитру — и фотографиями вашей “космической” капусты можно будет смело украшать календарь садовода и огородника!
Если хотите чего-то необыкновенного, попробуйте вырастить цветную капусту с головками яркого цвета – фиолетового, желтого, неонового зеленого. При покупке семян обратите внимание на маркировку — если в названии сорта фигурирует F1, то это высокоурожайный гибрид с выдающимися характеристиками, который пусть и не даст семян, зато порадует самыми крупными, самыми вкусными или самыми ярко окрашенными плодами.
Выращивание цветной капусты в открытом грунте
- Все виды и сорта цветной капусты любят высокую влажность воздуха и земли. Лучше растут на суглинистых и супесчаных почвах, богатых перегноем (рН 6,8–7,2).
- Грядки подготовьте заранее – с осени внесите компост или навоз, а при посадке – комплексные минеральные удобрения (нитрофоску, азофоску).
- Сейте семена в открытый грунт до начала июля. Если выращиваете рассаду, то используйте торфяные таблетки, в них подобран оптимальный состав и все необходимые росткам питательные вещества.
- Пересаживайте рассаду в открытый грунт, когда появится 6–8 листьев, но не позднее! Если сохраняется опасность заморозков, накрывайте саженцы дугами с пленкой.
- При пересадке хорошо уплотняйте землю вокруг каждого саженца и тщательно поливайте.
При выращивании следите за тем, чтобы головки были прикрыты листьями — большинство современных сортов и гибридов генетически имеют такую особенность. Если естественного укрытия не происходит, то закрепите листья прищепкой, иначе головки потеряют белоснежный цвет, а соцветия не будут такими плотными, как хотелось бы.
У цветной капусты поверхностная корневая система, поэтому растения особенно требовательны к поливу. При регулярном пересушивании почвы хорошего урожая не получить, зато при оптимальных показателях влажности и температуры головки вырастут настолько крупными и чистыми, что их хватит и на заморозку, и на консервацию.
Ваши выгоды от покупки семян цветной капусты в интернет-магазине для садоводов Беккер
- Предлагаем купить семена цветной капусты высокой всхожести, точно соответствующие сортовым характеристикам — мы собрали в каталоге лучшие достижения отечественной и мировой селекции.
- Регулярно обновляем каталог, пополняя новыми сортами — в наличии на складе свыше 5000 сортов овощей и цветов.
- За отзывы и видеоролики бонусные баллы — обязательно используйте их при оплате следующих заказов!
