Редька – вкусный и полезный корнеплод и растение из семейства капустных. В пищу идет не только корень, но и молодая зеленая ботва. Обычно овощ употребляют в сыром виде, заправляя растительным маслом. В некоторых кулинарных традициях, например, на юге Франции ее запекают и делают вкуснейший крем-суп.
Виды и сорта редьки
Редька бывает не только белой и черной, селекционеры вывели сорта и гибриды с красной мякотью.
Самыми популярными являются семена редьки черной. Это рекордсмен по содержанию витаминов и антиоксидантов.
Именно в черных сортах содержится холин, который способствует очищению сосудов и является профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний. Свежим соком лечат пневмонию, сухой кашель, бронхит.
Редьку с медом дают при простудах даже маленьким детям.
Выращивание редьки из семян
- Сделайте бороздки глубиной 2-3 см и равномерно распределите семена с ритмом 8-10 см.
- Оптимальное расстояние между рядами 25-30 см.
- Замульчируйте грядку и полейте.
- Ожидать всходов можно через неделю.
Важно. Не все знают, когда сажать редьку, и в чем будет разница. Сажать можно весной и летом. Но весенний урожай не годится для длительного хранения. Такую редьку используют сразу после созревания. Зато редька, посаженная летом, обладает высокой лежкостью. Ее собирают осенью и отправляют на зимнее хранение.
Советы для хорошего урожая
Сроки весенней посадки обычно приходятся на последнюю декаду апреля, на юге - на начало месяца. Почитатели народных примет сеют редьку на Кузьму Огородника, которому мы должны быть благодарны за Первомайские праздники – традиционные весенние выходные для огородных работ.
Сажайте редьку после картошки или тыквы, не сажайте после редиски и капусты, а также по соседству с укропом, который ощутимо портит вкус корнеплодов.
Грядкам нужна зола и категорически противопоказан свежий навоз – при его наличии корнеплоды будут болеть и плохо сформируются.
Сеять лучше в борозды, продавленные рейкой, а грядку до всходов укрыть агротканью. Когда сеянцы взойдут – укрытие нужно убрать и опудрить грядку золой.
Без воды редька будет горькой, поэтому нужно обеспечить регулярный полив, особенно в первые 2-3 недели. Если почва все-таки пересохла – не торопитесь заливать ее до образования луж, иначе корнеплоды из-за резкого перепада влажности растрескаются.
В жару корнеплоды грубеют и теряют все сахара, поэтому грядки можно замульчировать сухой травой и соломой для защиты от перегрева.
Ваши преимущества при покупке семян редьки в интернет-магазине для садоводов Беккер
- У нас можно купить семена редьки самых разных сортов с различными полезными свойствами — в каталоге представлена продукция как минимум 5 крупнейших производителей.
- Мы тестируем семена на свежесть, следим за сроками годности и даем гарантию сортового соответствия, поскольку вся продукция расфасована в фирменные пакеты самими производителями.
- Вам доступны кешбэк с каждой покупки, подарок-сюрприз в каждом заказе, сезонные Акции и программы лояльности, где ощутимые бонусы начисляются за отзывы и короткие видеоотчеты о купленных у нас растениях и товарах для сада и огорода.
