Розмарин – пряное и лекарственное многолетнее растение из семейства яснотковых. Лечебные свойства обусловлены высоким содержанием фитонцидов и эфирных масел. Розмарин отлично справляется с простудой и воспалительным заболеваниями горла. В кулинарии используется как приправа к блюдам из мяса и птицы. Широко применяется в итальянской и французской кухне.
Виды и сорта розмарина
Сорта розмарина отличаются по степени пряности. К самым ароматным относятся сорта испанской селекции, которые также являются рекордсменами по целебным свойствам.
При правильном хранении розмарин может сохранять душистость до трех лет.
Если хотите выращивать розмарин в горшке, обратите внимание на контейнерные сорта.
Выращивание розмарина из семян
Выращивать розмарин в домашних условиях можно круглый год. Для этого понадобится рыхлая питательная почвосмесь слабощелочной реакции (можно добавить известь, мел или доломитовую муку).
- Для выращивания на даче семена проращивают в феврале-марте.
- Рассадные контейнеры держат под пленкой в теплом, хорошо освещенном месте.
- Примерно через месяц сеянцы пикируют в отдельные горшочки, по возможности торфяные.
- С наступлением тепла можно сделать перевалку в открытый грунт.
- Оптимальное расстояние между растениями – 30-40 см.
Как собрать и сохранить урожай
У розмарина нет болезней и вредителей, поэтому никакие дополнительные средства защиты ему не нужны, зато веточки можно срезать весь сезон. Чем активнее стрижка — тем лучше ветвится куст.
Летом черенки растения очень быстро укореняются — используйте эту особенность, если нужно собрать большой урожай. Начиная с июня короткие молодые побеги длиной около 10 см срезают с куста и втыкают в грунт под углом 45 градусов.
При выращивании в открытом грунте в регионах с умеренным климатом кусты перезимуют едва ли, поэтому оптимальным будет выращивание в контейнерной культуре: летом — в саду, зимой — дома на подоконнике.
Зелень срезают по мере необходимости. В конце сезона — полностью ,если растения не планируется сохранять.
Для хранения в сухом виде побеги связывают в небольшие пучки и вывешивают на несколько дней. С полностью высохших собирают листочки и используют в кулинарных целях, сами побеги выбрасывают.
Для хранения в морозилке молодые побеги вместе с листьями мелко нарезают и замораживают с водой в формочках для льда.
Наиболее ароматной будет только что срезанная зелень, поэтому взрослые растения по возможности на зиму высаживают в горшки в помещении — если их не заливать и не пересушивать, они без проблем перезимуют.
Ваши преимущества при покупке семян розмарина в интернет-магазине для садоводов Беккер
- Мы предлагаем лучшие сорта растений и гарантируем соответствие сортовым характеристикам — у нас собственные опытные участки для выборочного тестирования.
- Вам доступны сезонные скидки и Акции, а также партнерские программы, где можно заработать, оставив отзыв или разместив короткий видеоролик — вы можете удвоить или утроить выгоду и позволить себе более дорогие покупки.
- Выбирайте удобные способы доставки и оплаты, получайте кешбэк при каждой оплате и подарок-сюрприз в каждой посылке.
