Фасоль овощная Красная шапочка - среднеспелый неприхотливый сорт, отличающийся яркой красно-белой расцветкой и отличным вкусом зерен. В технической спелости целые стручки могут использоваться в домашней кулинарии в качестве спаржевой фасоли. Сорт рекомендуется для выращивания в открытом грунте в летний период во всех регионах. Растение высотой до 40см. Стручки пестрые, длиной до 12 см со слабовыраженным пергаментным слоем. В стручке по 8-12 плоско-цилиндрических зерен, размером 9-11 мм. Окраска семян – белая, с красными пятнами, расположенными в районе глазка. Зерно хорошего вкуса, применяется для приготовления разнообразных блюд, консервирования и сушки, сохраняет свою форму в процессе термической обработки. Плодоношение сорта дружное, урожайность до 2кг/м2.
