Сорт относится к среднеранним разновидностям крыжовника, урожай собирают в середине июля. Куст высокий (около 1 м.), но аккуратный. Шипы средней величины, довольно обильные. Плоды крупные (4-8 г.), овальные. Кожица светло-зеленая, гладкая, тонкая, но прочная. Белорусский сахарный относится к самоплодным сортам. Ягода отличается отменным сладким вкусом.
Нуждается в хорошо освещенном месте.Крыжовник любит легкую почву, нейтральную или слабокислую (6 – 7 pH), слабоподзолистую, суглинистую или супесчаную.Так как кусты данного сорта высокие и объемные, размещаются саженцы на дистанции 1,5-2,0 м. друг от друга, междурядья выдерживают не менее 2,0-2,5 м.Неприхотлив. К нему применяют стандартные методы ухода за крыжовником.
Вкус сладкий, десертный, по 5-балльной шкале вкусовые качества оцениваются на 4,8. Урожайность высокая, до 6 кг. с куста.Растение плодоносит в течение 16 -18 лет. Урожайность на протяжении этих лет стабильная.Наличие на одном участке нескольких сортов позволяет за счет перекрестного опыления получать более высокие урожаи.