Прием заказов
8 (800) 511-27-26
Отдел консультации
8 (800) 511-27-28
0

Малосольные огурцы по совершенно новому рецепту

Этот рецепт обязательно придется по вкусу ценителям хрустящих малосольных огурчиков!

Нам понадобится:

  • 1 килограмм огурчиков;
  • 1 литр фильтрованной воды;
  • 2 столовые ложки соли;
  •  немного листьев свежей мяты, смороды и вишни;
  • 5 зубчиков чеснока.

Этап приготовления:

  1. Килограмм средних огурцов хорошо помойте. Вялые огурчики следует часа 2 подержать в холодной воде. Приправы выбирайте на свой вкус. Советуем обратить внимание на хрен и укроп. Мята придает экстравагантности рецепту. Листочки вишни и смородины (из-за дубильных веществ в их составе) придают хруста.
  2. Зелень (мята и остальные листочки) недолго держим в воде, затем моем и немного мнем.
  3. В глубокой емкости выкладываем мятые листья и порезанный чеснок. Можно добавить листья хрена и укроп.
  4. Срезаем пупки у огурчиков, чтобы ускорить их приготовление.
  5. Помещаем огурцы в посудину с зеленью и чесноком. Готовя большие порции, обязательно увеличивайте количество слоев приправ  между слоями огурцов.
  6. Смешиваем соль и холодную фильтрованную воду.
  7. Получившийся рассол выливаем в емкость с огурцами. Вода должна покрыть их полностью. Солиться огурцы будут сутки.

 

Важные рекомендации:

  • Огурцы станут более хрустящими, если добавить листья хрена.
  • Готовя большими порциями, вы подвергаете огурчики риску быть пересоленными
  • Для тех, кто любит остренькое, добавляйте перец. Он может быть и горошком, и молотый.
  • Постарайтесь съесть малосольные огурчики за 2 дня. На третьи сутки они потеряют соленость. Храните огурцы в холодильнике
Опубликовано: 18 июл 2020
Просмотров: 4457
(Голосов: 0, Рейтинг: 0)
Оставить отзыв
Людмила
18 июл 2020

Я всегда малосольные огурчики делаю таким способом. Только попки у огурцов срезаю перед замачиванием в холодной воде. Засоленные огурцы оставляю часов на 12 в комнате, потом убираю в холодильник.

Оценка
Добавить один или несколько файлов
    Рекомендованные товары
    по популярности
    • по цене: по убыванию
    • по цене: по возрастанию
    • по популярности
    • по новизне
    • по названию
    Все серии
    • Все серии
    • Огород на подоконнике
    • Семена новинки 2024
    • Семена овощей
    • Семена овощей Профессиональная серия
    • Семена цветов
    • Экзотические растения
    Акция
    Новинки
    Огурец Муравьишка-торопыжка Сибирский сад изображение 1
    0 отзывов
    Огурец Муравьишка-торопыжка Сибирский сад
    Кол-во в упаковке: 7 шт
    28 руб 54 руб
    Купить
    Акция
    Новинки
    Огурец Салатная лапша Сибирский сад изображение 2
    0 отзывов
    Огурец Салатная лапша Сибирский сад
    Кол-во в упаковке: 7 шт
    19 руб 37 руб
    Купить
    Акция
    Новинки
    Огурец Изумрудный любимчик F1 Сибирский сад изображение 3
    0 отзывов
    Огурец Изумрудный любимчик F1 Сибирский сад
    Кол-во в упаковке: 7 шт
    23 руб 45 руб
    Купить
    Акция
    Новинки
    Огурец Малахитовый букет F1 Сибирский сад изображение 4
    0 отзывов
    Огурец Малахитовый букет F1 Сибирский сад
    Кол-во в упаковке: 5 шт
    29 руб 56 руб
    Купить
    Акция
    Новинки
    Огурец Маньчжурский император Сибирский сад изображение 5
    0 отзывов
    Огурец Маньчжурский император Сибирский сад
    Кол-во в упаковке: 7 шт
    28 руб 54 руб
    Купить
    Акция
    Огурец Летнее чудо Сибирский сад изображение 6
    0 отзывов
    Огурец Летнее чудо Сибирский сад
    Кол-во в упаковке: 5 шт
    45 руб 87 руб
    Купить
    Акция
    Огурец Пиколино F1 Сибирский сад изображение 7
    0 отзывов
    Огурец Пиколино F1 Сибирский сад
    Кол-во в упаковке: 5 шт
    87 руб 169 руб
    Купить
    Акция
    Огурец Всепогодный Герой F1 Сибирский сад изображение 8
    0 отзывов
    Огурец Всепогодный Герой F1 Сибирский сад
    Кол-во в упаковке: 5 шт
    52 руб 101 руб
    Купить
    Акция
    Огурец Фулл Хаус F1 Партнер изображение 9
    0 отзывов
    Огурец Фулл Хаус F1 Партнер
    Кол-во в упаковке: 5 шт
    126 руб 196 руб
    Купить
    Акция
    Огурец Хитрец F1 Партнер изображение 10
    0 отзывов
    Огурец Хитрец F1 Партнер
    Кол-во в упаковке: 5 шт
    126 руб 196 руб
    Купить
    Акция
    Огурец Монолит F1 Партнер изображение 11
    0 отзывов
    Огурец Монолит F1 Партнер
    Кол-во в упаковке: 5 шт
    95 руб 147 руб
    Купить
    Акция
    Огурец Дружный F1 Партнер изображение 12
    0 отзывов
    Огурец Дружный F1 Партнер
    Кол-во в упаковке: 10 шт
    95 руб 147 руб
    Купить