Базилик Арарат — это гибридный сорт пряных трав, окрашенный в насыщенный синевато-зеленый цвет. Прямостоячий полураскидистый кустик вырастает до 60 см в высоту. Средний по размеру лист получил форму широкого яйца. Изрезанный по краю редко-зубчатым рисунком, он имеет насыщенный анисовый аромат. Базилик цветет сиреневыми цветами. Используется в кулинарии в качестве пряности в свежем, сушеном виде, для маринования и соления. В еду используются листья вместе с побегами. Один кустик дарит 25−35 грамм нежной зелени.
Базилик Арарат любит тепло. Предпочитает солнечные участки. Посев семян на рассаду осуществляют в конце апреля. Пересадка на постоянное место в конце мая. Срез зелени позволяет получать второй урожай. Собирать можно по мере необходимости в период июль-сентябрь. Уход — умеренный полив при засухе, прополка, рыхление.