Морковь Самсон — корнеплод с очень сладкой мякотью и отсутствием пустот. Плоды цилиндрической формы по 20 см длиной и 150 грамм массой покрыты гладкой кожицей насыщенного оранжевого цвета. Овощи с маленькой сердцевиной обладают сочным вкусом. Выровненные корнеплоды отлично хранятся длительное время. Используются в кулинарии в свежем и приготовленном виде. Применяются в переработку, при консервировании и заморозке.
Морковь среднего срока созревания можно сеять в открытый грунт весной (апрель-май) или под зиму (октябрь-ноябрь), выбирая легкие почвы на солнечных участках. На высоте 3−5 см ростки прореживают с интервалом 10х15 см. Сбор урожая через 100−110 дней с момента всходов, начиная с августа. Умеренный полив, прополка сорняков и рыхление необходимы периодически.