Виноград – популярная и полезная культура, которую активно выращивают практически на всей территории России. Однако для получения урожая, особенно в северных регионах, нужно правильно укрыть виноград на зиму. Наши специалисты делятся секретами технологии.
Перед укрытием лозу нужно обрезать, и делать это лучше осенью. Дело в том, что виноград – достаточно уязвимое растение, на котором раны заживают непросто. А весной как раз происходит сокодвижение, и при обрезке появляются характерные «слезы», что весьма нежелательно. В лучшем случае вы уменьшите плодоношение, в худшем – погубите растение.
Обрезка винограда осенью
Молодой виноград на первом году выращивания не обрезают. Он должен нарастить побеги и корневую систему, набраться сил перед зимовкой – подвергать его лишнему стрессу в виде обрезки не нужно. Первую обрезку молодняка делайте весной следующего года. Лозу обрезайте так, чтобы на кусте осталось 2 побега с 3-5 глазками на каждом.
Осенняя обрезка старого винограда делится на два этапа. В климате России первый этап приходится на сентябрь, а второй – на середину октября.
Обрезка старого винограда в сентябре
Первая проволока на шпалере должна быть натянута на уровне 50 сантиметров, расстояние до следующей – 30 см, а между остальными по 40 см. Ориентируясь по этим уровням, делайте следующее:
- выломайте все зеленые ненужные побеги на каждой многолетней ветви, которые выросли до уровня первой проволоки (то есть 50 см);
- у тех зеленых побегов, которые выросли выше этого уровня, необходимо провести «чеканку» – то есть обрезание верхушки. При проведении этого процесса помните, что удалять можно до 15% от общей длины зеленого побега.
- обрежьте все пасынки (боковые побеги) и оставьте не больше 3 листов на каждом из них.
Обрезка в октябре
- проведите осмотр (снизу вверх) виноградного куста и найдите два здоровых развитых побега на высоте второй или первой проволоки;
- нижний обрежьте (это и будет сучок замещения). При обрезке помните, что нужно оставить на нем два-три глазка на случай выпревания или замерзания;
- сформируйте плодовую стрелку – обрежьте следующий за сучком замещения сильный побег. Стрелка должна располагаться с противоположной сторонысучка. При обрезке плодовой стрелки оставьте гораздо больше глазков, чем на сучке замещения (в зависимости от диаметра побега и мощности куста их количество может варьироваться от 5-7 до 12-14).
Укрытие винограда на зиму
Если лозу не защитить – посадки винограда обязательно подмерзнут, а вы останетесь без урожая, а в худшем случае – и без самого куста.
Самые уязвисые части культуры – это:
- почки;
- зеленые побеги. Они чрезвычайно «боятся» даже самых незначительных заморозков. Короткий период при отрицательной температуре всего в -2 градуса нанесет им практически непоправимый вред.
- корни. Они гораздо менее холодостойкие, чем надземная часть растения.
Приступайте к укрытию винограда в середине октября, ориентируйтесь при этом на погоду, выбирайте погожий ясный день. Для начала проведите закалку растения – подождите, пока оттенок побега изменится до светло-бурого. Обычно это случается после нескольких утренних заморозков до -7 градусов. После закалки, когда и среднесуточная температура опустится до -7 градусов, можно начинать. Наши специалисты рекомендуют укрывать лианы агроволокном.
Пошаговая инструкция:
- Подготовьте дополнительные материалы – солому, деревянные брусья, еловый лапник, листья или крупные опилки.
- Снимите виноградную лозу с опор. Внимание! Делайте эту процедуру как можно аккуратнее.
- Постелите заранее заготовленные дополнительные материалы на землю, сверху уложите виноград.
- Используя скобы из стальной проволоки (около 4 мм диаметром), соорудите своеобразный каркас, напоминающий по внешнему виду теплицу. С каждой стороны проволока должна уйти в землю как минимум на 20 сантиметров – берите ее с запасом.
- Сверху накройте всю конструкцию агроволокном. Его плотность выбирайте в зависимости от региона проживания и климатических условий местности.
- Оставьте с торцов «теплицы» специальные проходы для воздуха – вентиляцию. Если этим пренебречь, то при отсутствии снега в солнечный день растение может сопреть.
- По краям закрепите агроволокно, положив сверху любые тяжелые предметы – кирпичи, деревянные брусья, пакеты с землей.
Вот и все – если вы все сделали правильно, ни один побег не пострадает, ни одна почка не вымерзнет, а ваши растения будут приносить обильный, качественный и здоровый урожай!
